第二章 黄河中下游民俗文化圈

0d58b4b8 大明武夫 /read/1/1231/

【本章导读】

黄河中下游地区是中华民族的发祥地，这里的中原文化，是中华传 统文化的瑰宝；这里的民风民俗，无一不是中华文化的生动体现。生活 在黄河两岸的“黄河人”,都是喝着黄河水、滚着黄河泥长大的，因此 他们的许多生活习俗，都与黄河有关。因为黄河的水利能造福于人，同 时洪水又经常给人们带来灾害，于是便产生了与此相适应的防洪筑堤民 俗、航运交通民俗、生产习俗等。这里人们住的，是能防水淹的“台 房”;穿的，是黄河本色的土布——“紫花布”;就连小孩子睡的襁褓， 也是用黄土制成的“土裤”。这种“土裤”,不但使孩子睡在里面暖暖 和和，且“消炎败火，不落毛病”,故有谣唱道：“黄河小孩呀，真幸 福。穿土裤呀，不出屋。”“黄河人”生性豪放，一些平常的饮宴也常 与外地大不相同。吃饭，他们常在大街上“摆饭场”:几十条大汉各端 着一个盛满饭的大海碗，蹲在地上，围在一起，边吃边谈。喝酒，更沿 袭着“梁山好汉”“大碗喝酒，大块吃肉”的遗风，“有菜无酒不留客， 有酒无菜是好席”。亲友相聚，常常“一醉方休”。可以说，黄河有多 粗犷，这里的风习就有多粗犷；黄河有多豪迈，这里的风习就有多豪迈。

【学习目标】 了解黄河中下游地区的基本概况 了解黄河中下游地区各民族饮食、服饰、建

筑、家庭风俗 熟悉黄河中下游各民族交通、节日、游艺风 俗 掌握黄河中下游各民族礼仪、交际、信仰风 俗

【关键概念】 饮食：面食、蒸枣馍 服饰：白羊肚、肚兜、百家衣

建筑：窑洞； 家庭：中原、陕北

节日：正月十五、乞巧节 游艺：放风筝、挠羊赛、安塞腰鼓

目录 第一节

饮食和服饰风俗 第二节 建筑居住风俗 第三节 家庭风俗、交通行路风俗 第四节 礼仪、交际、节日、信仰、游艺风俗

第一节 饮食和服饰风俗 一、饮食风俗 (一)河南年俗-蒸枣馍

(二)百家衣裳百家饭-中原习俗 二、服饰风俗

(一)白羊肚毛巾 (二)肚兜

第二节 建筑居住风俗 一、窑洞

第三节家庭风俗、交通行路风俗 一、婚俗 (一)中原婚俗-随身饭 (二)中原婚俗-离娘肉 (三)坐帐-陕北婚俗 二、丧俗

第四节礼仪、交际、节日、信仰、 游艺风俗 一、节日风俗 (一)元宵节 (二)乞巧节 二、游艺风俗 (一)正月十五闹社火 (二)放风筝 (三)斗鸡

【本章小结】 通过本章节的学习，我们主要掌握了黄河中

下游地区

各个民族在饮食方面关于面食；蒸 枣馍；服饰方面关于白羊肚；肚兜；百家衣； 建筑方面关于窑洞； 家庭方面关于婚俗、丧 俗；节日方面关于正月十五；乞巧节；游艺 方面关于放风筝；挠羊赛；安塞腰鼓等风俗， 我们对于黄河中下游地区的风俗民情有了深 刻的认识。

【思考与练习】 1.中原地区的饮食有什么特点？ 2.请讲讲陕北的婚俗？ 3.陕北榆林地区的建筑有什么特点？ 4.黄河中下游地区的节日内容？ 5.黄河中下游地区有什么样的游艺风俗？