乙醇的物理性质

1°分子间脱水

化学反应方程式 反应特点 2°乙醇与氢卤酸反应

化学反应方程式 反应特点 3°酯化反应（在后面第六节会学到）

小结：乙醇分子结构与化学性质的关系

四、乙醇的工业制法

1．发酵法：原料是含淀粉[(C6H10O5)n]的农产品，经一定的预处理后，再水解、发酵，即可制成乙醇。

nC6H12O6 C2H5OH (C6H10O5)n 水解

葡萄糖 2．乙烯水化法：乙烯来源于石油裂解气。

化学方程式： 。

3．溴乙烷水解：

化学反应方程式： 。