孕妇

孕妇能不能吃莴笋？

孕妇能不能吃莴笋？孕妇是可以吃莴笋的。莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经，具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效，用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。莴笋含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。 孕妇养生食谱：清炒莴笋丝

材料:莴笋300克

调料:盐、花椒粒、鸡精各适量

做法:

1.将莴笋去皮和叶后洗净，切成丝。

2.锅中热油，放入花椒粒炸香，然后倒入莴笋丝，翻炒片刻后加盐和鸡精快炒几下即可。 烹饪提示:

莴笋炒的时间不要过久，否则就不脆爽了。

莴笋咸了会影响口感，在炒的过程中要尽量少放盐，这样才好吃。

养生小贴士:

莴笋可刺激消化液的分泌，促进食欲。莴笋含钾量最高，有利干促进排尿，可减少对心房的压力。莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育，甚至情绪调节都有重大影响，因此，莴笋具有镇静作用，对于孕早期的准妈妈来说，经常食用莴笋有助于入睡。莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食。