止嗜盐杆菌引起的食物中毒。

58、加姜末和醋拌松花蛋可除松花蛋异味。

59、如大米存放时间较长，蒸饭时只要加入点醋，蒸出来的米饭就会白、粘、香。

60、清除蔬菜上的小虫在洗蔬菜的水中加一点醋，便可以清除附在叶子上的小虫。

61、在烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失。

62、炒茄子时加点醋，则茄子不易变黑。

63、玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉。

64、丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新。

65、如遇水火烫伤，用醋淋洗，能止痛消肿，防止起泡，伤好后无斑痕。

66、在饭馆或公共场所就餐前，用醋消毒一下筷子，可以预防肠道传染病。

67、将冲淡的醋液搽在脸上后，皱纹会逐渐消失，美白。

68、用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。

69、煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。

70、烧水时加醋可去除壶里的水碱。

71、醋水擦洗水龙头可除水渍。

72、醋水擦玻璃镜子，非常干净。

73、水缸的裂颖、破洞，可以用白生铁粉加醋拌匀修补，经久不脱。

74、用醋灌洗肛门，或用棉球蘸醋塞入肛门过夜可治疗蛲虫病。