不同成熟度烤烟鲜烟叶的组织结构比较

不同成熟度烤烟鲜烟叶的组织结构比较

烟草科技/栽培与调制

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20年第 1总第 20 05期( 1期)

不同成熟度烤烟鲜烟叶的组织结构比较张树堂’杨雪彪‘王亚辉，李荣春2马彦清’ .,,, (. 1云南省烟草科学研究所，云南省玉澳市聂耳路 4号 630; 7 510 2云南农业大学， .昆明市黑龙潭 600 ) 521关键词： 烤烟；成熟度；组织结构摘要： 对烤烟 K 2 36品种上、下 3个部位的初熟、中、适熟和过熟鲜烟叶进行快速石蜡包理切片，观察分析烟叶的组织结构。结果表明：随着烟叶成熟度的提高，表皮细胞宽度、海绵组织厚度逐渐增加，栅栏组织厚/海绵组织厚(组织比)则逐渐减小；栅栏组织细胞间隙、海绵组织细胞间隙以适熟烟叶最大；栅栏组织厚、海绵组织厚与烟叶厚度均呈显著相关，相关系数分别为 07和 090 . 9 . 4中图分类号： 20 S7 .文献标识码：文章编号： 0一 8120)1 03一 3 5 1 B 1 2 06(050一 08 0 0r ue oac L vs h f et tr e i ie y t C mp r o o Ts eo F e h l e一c r d T bco ae wt Df rn Maui o ai n i u f s F u s f s

7 A G U T N 1, A G EBA () W N Y -U(, I GC U (,n M Y NQ G 1 H N S - G() Y N X -IO 1, A G H I ) L R N -H N2 a A -I () H A U A 1 O ) d A NY n a T bco i c R sa h stt, u i 10 un n C ia u nn ac S e e er I tue Y x 6 30, a, hn o cn e c ni 5 Yn

Y na A ruu l vrt,umn 600,h a unn i l r U i syK n i 521C i gc t a n e i g n K y od: l - r t ac; t i; se ew rs F e u d co M u t T u u ce o b a ry i s

A sat Te f eb dd u,p, d r e h v fm prmdlad e sl ps b r: prf me e mterea o r fs l e r u e, e l r k i tc h a i a n d a r i n v i r e s p ep e a o i n o t o- d w atn ofe u d ac c.3

6 e e r iyad tse a i ws e e . h r us wd i s u- r t co K 2 wr scd d, t iu ol n a os v Te l soe o f c e o l b v e l a l n h s f a b r d i p e m e th s t t wd oei ric l t tcnsosog ts wri r e, n t tcnsrioplae h t ih p e s ad h ke f y u e n e d ad h ke ao as a h t f m e n h i s pn i e e a e d l e s cs h i s f d e t i t s ny r s wt t i r s o m t i dg eTe id ad ny us r e vs t o g dc a d h n e e a r er .h plae s g ts o i l e hd p o e e e i h c a f u t e y e as n p o i e f e s p a a h e lgsc l r csTe ke oplae s ny us sni ny ra d h f ke, a e e c a ne.h tcns f s ad g ts ws i at c e t wt l tcns r t l a l e h i s a d n p i o i e a i f l o le i e h s g c r a i s ad crli ceietwr07 ad 4r pcvl. n t o e tn fc n e . n 09, sete h rao o fi s e 9 . e i y e成熟度是分级标准中衡量烟叶品质的第一要素。 在烟叶等级划分的诸多因素中，实际上均是以成熟度

为核心川。因此，正确掌握和判断烟叶的成熟度，采收真正成熟的烟叶，是提高烟叶质量、增加经济效益的重要途径之一。正确掌握和判断烟叶的采收成熟度，必须认识不同栽培条件下烟叶成熟时的外观特征、组织结构和化学成分。前人曾对烟叶的采收成熟度作了大

烟叶成熟度的提高，烟叶单位面积的细胞数、单位长度内的栅栏组织和海绵组.织细胞数均呈减少趋势，细胞间隙呈逐渐增大趋势，而且成熟度越高，变化越大；冉

邦定闭等人提出，烟叶的厚度、栅栏组织和海绵组织厚度以完熟叶>初熟叶>过熟叶，以完熟叶的香气吸且味最好。目前生产中仍然存在采收成熟度把握不好，抢青采收或过熟采收的现象，影响了烟叶质量的进一步提高。为了确定当地栽培条件下烟叶的适熟采收标准，对不同成熟度烤烟鲜烟叶的组织结构进行了研究。

1材料与方法11材料 .

量的研究，如杨士福〔总结多年的研究和生产实践经 2」验后提出，下部烟采收绿黄叶、中部烟采收浅黄叶、上部烟采收淡黄叶时，烤后烟叶结构疏松，化学成分协

调，香气吸味好；聂荣邦[等人的研究结果表明，[ 3]随着作者简介：张树堂( 5一)学士， 16, 9云南省烟草科学研究所副研究员，主要从事烟草栽培调制方面的研究工作。电话： 7- 5 2 0 7 0 59 8 26收稿日期： 0 - 7 0 2 4 0-5 0责任编辑：董志坚3 8

供试烤烟品种 K 2。试验设在玉溪市红塔区高 36仓镇田房村，土壤为红壤，前作为冬小麦。行株距

1 c x m栽烟密度 13株/6衬， 0 m 0, 0 5c 30 67单株留叶 1 9

万方数据

不同成熟度烤烟鲜烟叶的组织结构比较

片，施纯N/6m, 0:为11 . 8g 72: K0:: 5 k6 NP 5 2 2 201取样、 . 2制片和观察在田间按下、上个部位分别取初熟、 中、 3适熟和过熟 3个档次的鲜烟叶样品。不同部位烟叶的成熟度档次按下列标准确定： () 1下部叶。初熟：一般栽后 6一 5, 0 6d打顶后 5 - 1d 0。叶色黄绿，叶面落黄 4 5主脉绿白，一成，茸毛少

2结果与分析

叶片厚度、 叶组织的表皮厚度、表皮细胞宽度、栅栏组织和海绵组织厚度、细胞间隙等指标的测定结果见表 1 0

部分脱落，叶尖、叶边缘稍下垂；适熟：栽后 6一 0, 5 7d打顶后 1 -, 0 5初熟叶采后 4 6。叶色绿黄， 1d一d叶面落黄 6成左右，主脉发白，茸毛部分脱落，叶尖、叶缘稍

21表皮细胞宽度 .从表 1 表皮细胞宽度随烟叶成熟度的增加可见，而增宽。如中部适熟叶、过熟叶的上表皮细胞宽度分

别比初熟叶增宽 46t . i 75 m增幅分别为 4m和 . 1, 41.%和2.%; 50 8 45适熟叶、 0过熟叶的下表皮细胞宽度

下垂；过熟：栽后 7一 5, 0 7d适熟叶采后 4 6,一 d叶色黄白、枯尖焦边。 () 2中部叶。初熟：栽后 7 5一8d打顶后 2 0, 0 2d 5。叶色绿黄，叶面落黄 6成左右，主脉变白，支脉绿白，茸毛部分脱落，叶尖、叶边缘下垂；适熟：栽后 8 - 1 8d 6左右，初熟 …… 此处隐藏：4936字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……