《橙皮蜜饯》(8)

发布时间:2021-06-06

生活中的美食你知道多少?橙皮的妙用你知道吗?

3,把橙皮放锅子里,加冷水,煮开,转最小火咕噜一会儿,几分钟到10分钟吧,然后把水倒掉,橙皮用冷水冲洗一下,然后再放回锅子里,家冷水煮开,小火咕噜,再倒掉冲洗,如此反复5次(这样做出来一点都不苦,如果嫌麻烦或者喜欢有苦味的话,大可少反复几次,看您自己哈);

4,经历几次“冰火交融”后,可怜的橙皮又被切成了条儿(您喜欢切块儿也行,喜欢切粗切细都行),沥干;

5,锅子里加水,加糖,煮开搅拌至糖化开,倒入橙皮,中小火咕噜大约30分钟(不用盖盖子);

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