博纳投资报告保健品行业分析040408

时间：2025-04-20

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机密

制定发展战略、理顺股权关系、完善管控模式，实现博纳投资集团的可持续发展行业分析报告

2004年4月，上海

保健品及保健品原料行业分析主要发现

全球保健品产业是全球性的朝阳产业，近年来保持高速增长。美国、欧洲和日本是全球最大的三个保健品市场，中国保健品行业处于复兴发展的时期，近年来保持20%以上的发展速度。全球保健品行业发展大致经历了三个阶段或三代产品，天然方向的第三代保健品成为主流。国际保健品行业集中度较高，行业巨头向国外建厂的全球化趋势明显；国内保健品行业集中度较低，但出现集中化趋势。同时中国也是保健品原料的出口大国，集中在中药材、植物提取物、生物活性物质等天然原料。中国保健品原料行业除维生素行业外，其他行业普遍存在规模小，集中度差的特点。从产业链看，保健品贸易商的生存空间受到挤压，出现工贸一体化的趋势。

(本报告中保健品专指保健食品):

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内容提要页数 1. 全球保健品行业现状及发展趋势

2.3. 4. 5. 7.

国内外保健品生产商现状中国保健品原料贸易现状中国保健品原料供应商保健品行业的产业链分析 WTO下保健品原料贸易所涉及的政策影响

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保健食品也叫健康食品，尽管世界各国对保健食品的定义和范围不尽相同，但是基本的看法是一致的

保健食品是不同于一般食品而又有别于药品的一类特殊食品，他们大都具有普通食品的属性，同时又具有调节机体功能的保健作用。

保健食品按照原料来源分为天然和非天然两大类，按照消费对象分为日常和特种两大类

日常保健食品根据各种不同的健康消费群的生理特点和营养需求而设计，旨在促进生长发育、维持活力和精力，强调其成分能够充分显示身体防御功能和调节生理节律的工业化食品。举例维生素和矿物质类，植物类等。运动营养品 -食品中添加增强营养的特殊成分，强调机理

特种保健食品着眼于某些特殊消费群 (如糖尿病患者、肿瘤患者、心血管患者和肥胖者等)的特殊身体状

况，强调食品在预防疾病和促进康复方面的调节功能，以解决所面临的健康与医疗问题举例食物替代类-指低糖度、低盐度、低胆固醇等调整食品或低热量食品特殊配方产品-即疗效食品，具有预防疾病和促进康复的特殊成分，如降血脂食品、降糖食品、减肥食品、抗肿瘤食品。