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细胞膜——系统的边界 系统的边界 细胞膜

普通高中课程标准实验教科书生物必修(1)

第1节 细胞膜 系统的边界 节 细胞膜―系统的边界

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细胞膜——系统的边界 系统的边界 细胞膜 知识回顾： 知识回顾：

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细胞是最基本的生命系统新洲三中 高一生物组

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将细胞含有的各种物质配齐， 将细胞含有的各种物质配齐，并按照他们在细胞中的 比 例放在这支试管中，能构成一个生命系统吗？为什么？ 例放在这支试管中，能构成一个生命系统吗？为什么？

系统不是其组分的简单的堆砌， 系统不是其组分的简单的堆砌，而是通过组分间 结构和功能的密切联系，形成的统一整体。 结构和功能的密切联系，形成的统一整体。

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细胞作为一个完整的系统，它有边界： 细胞作为一个完整的系统，它有边界：细胞膜 细胞膜是非常薄的，光学显微镜不能观察到 细胞膜是非常薄的，光学显微镜不能观察到, 但是能感受到细胞与外界环境之间是有界限的 变形虫体内注入伊红, 变形虫体内注入伊红,伊 红很快扩散到整个细胞, 红很快扩散到整个细胞, 却不能逸出细胞。 却不能逸出细胞。 伊红为什么不会逸出细胞？ 伊红为什么不会逸出细胞？ 这说明了什么？ 这说明了什么？新洲三中 高一生物组

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细胞膜

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体验制备细胞膜的方法要求：阅读课本实验内容， 要求：阅读课本实验内容，回答以下 问题？ 问题？ 1)实验原理是什么？ (1)实验原理是什么？ (2)材料如何选择？ )材料如何选择？ (3)方法步骤怎样？ )方法步骤怎样？新洲三中 高一生物组

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请从下面细胞中选出符合 研究细胞膜的细胞， 研究细胞膜的细胞，并说明理由

哺乳动物成 高等植物细胞 高等动物细胞 熟的红细胞 最好选择哺乳动物成熟的红细胞 最好用哪种生物材料？ 最好用哪种生物材料？ ①没有细胞壁 为什么？ 为什

么？ ② 没有细胞核 ③没有细胞器 细菌 新洲三中 高一生物组

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结果： 结果：人正常红 细胞的光 镜照片

人部分红 细胞已涨 破的光镜 照片

讨论： 如果实验在试管中进行，细胞破裂后， 讨论： 如果实验在试管中进行，细胞破裂后，如何获得比较纯的红细胞膜？ 如何获得比较纯的红细胞膜？ 细胞膜和细胞质的质量不一样， 细胞膜和细胞质的质量不一样，可通过 差速离心法处理获得较纯的红细胞膜 差速离心法处理获得较纯的红细胞膜新洲三中 高一生物组

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资料1 1895年Overton在研究各种未受精卵 资料1:1895年Overton在研究各种未受精卵 细胞的透性时，发现脂溶性物质易透过细胞膜， 细胞的透性时，发现脂溶性物质易透过细胞膜， 不溶于脂质的物质透过细胞膜十分困难。 不溶于脂质的物质透过细胞膜十分困难。并且 细胞膜很容易被脂溶性溶剂所溶解。 细胞膜很容易被脂溶性溶剂所溶解。这一事实 说明组成细胞膜的成分中有什么物质？ 说明组成细胞膜的成分中有什么物质？ ①细胞膜结构中含有脂质类物质 资料2 细胞膜易被蛋白酶分解， 资料2:细胞膜易被蛋白酶分解，这又说明了 什么？ 提示：蛋白酶是能够水解蛋白质的酶) 什么？ (提示：蛋白酶是能够水解蛋白质的酶) ②膜结构中含有蛋白质类物质新洲三中 高一生物组

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细胞膜的成分

细胞膜主要是由脂质和蛋白质组成成分 脂质 蛋白质 糖类 50% 40% 2%--10%

思考：蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用， 思考：蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用， 细胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类和数量是越 细胞膜的功能越复杂， 多还是越少？ 多还是越少？◆功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的含量和种类较高。 功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的含量和种类较高。 细胞膜的成分不是一成不变的。 ◆细胞膜的成分不是一成不变的。新洲三中 高一生物组

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“细胞膜”与生活的联系

细胞膜成分异常改变 预示着细胞可能发生了病变

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细胞膜的功能阅读教材42—43页 阅读教材42—43页 42

1、细胞膜将细胞与外界环境分隔开 、 细

胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定

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向盛冷水 冷水的烧杯中放入 向盛冷水的烧杯中放入 鲜艳红色玫瑰花瓣， 实验 鲜艳红色玫瑰花瓣，过 一会儿将花瓣取出， 处理 一会儿将花瓣取出，观 察烧杯中水的颜色 实验 现象

向盛开水 开水的烧杯中做同 向盛开水的烧杯中做同 样的处理

无明显变化

变红

分析实验结果和现象原因，这说明了什么？ 分析实验结果和现象原因，这说明了什么？ 活的细胞能够控制物质排出细胞新洲三中 高一生物组

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科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“ 科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染 色排除法” 例如，用台盼蓝染色， 色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死 的动物细胞会被染成蓝色， 的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物 细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。 细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。 你能解释“染色排除法”的原理吗？ 你能解释“染色排除法”的原理吗？活的细胞能够控制物质进入细胞 2、细胞膜具有控制物质进出细胞的功能。 、细胞膜具有控制物质进出细胞的功能。新洲三中 高一生物组

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3、进行细胞的信息交流 、 ①细胞分泌化学物质(如激素) 细胞分泌化学物质(如激素) 通过膜表面的受体传递信息

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