Noni果的活性成分和生理功能的研究进展_张伟敏

天然产物研究与开发NatProdResDev2007,19:1087-1091

文章编号:1001-6880(2007)06-1087-05

Noni果的活性成分和生理功能的研究进展

张伟敏

1

1*

,魏 静,施瑞诚,刘四新

211

海南大学食品学院,海口570228;2西南大学食品科学学院,重庆400716

摘 要:主要介绍了Noni果中的主要活性成分及其生理功能的研究进展,并对未来的研究方向进行了展望。关键词:Noni果;活性成分;生理功能中图分类号:Q946.91;R285

文献标识码:A

ProgressoftheStudyonCompoundsinNoniFruitand

TheirBiologicalActivity

ZHANGWe-imin,WEIJing,SHIRu-icheng,LIUS-ixin

1

2

1*211

CollegeofFood,UniversityofHainan,Haikou570228,China;

CollegeofFoodScience,SouthwestUniversity,Chongqing400716,China

Abstract:ThecompoundsinNonifruitsandtheirbiologicalactivitiesincludingantitumor,antioxidant,antiinflammationandantimicrobileeffectswerereviewed.

Keywords:Nonifruit;activecomposition;biologicalactivity

Noni(Morindacitrifolia)又称为萝梨,四季果或印桑椹(Indianmulbeery),是一种生长于热带、亚热

带的茜草科植物。原产于亚洲、澳大利亚及一些太平洋岛屿,其果被当地人称作/神奇果0,现引种于海南。Noni果的营养成分十分丰富,提供了人体所需的六大营养素中的5种,脂肪除外,还含有60种以上的营养素,在这些有益的成分里,又以赛洛宁(Xeronine)最为珍贵,赛诺宁可以促进细胞再生,并且可以令体内受损的细胞及组织重新活跃起来,改善体质、改善失眠、恢复活动能力、回复青春、重获生命力。Noni果可用来治疗多种疾病,如糖尿病、高血压、心脏不适、疼痛、精神压抑及消化不良等

[1,2]

Noni来治疗疾病。Noni各部分的功能特性见表1。

2 Noni果中主要的营养成分

Noni果含有多种矿物质、碳水化合物和油脂,另外还含有赛洛宁、赛洛宁原、茜草素、血清素、碳酸盐、蛋白质、钠、Caratenoids类生物黄硷素、忪稀油、

植物酯醇、铁质、麦硬酯醇、磷酸盐、配醣类、MME茜草素、茜草色素、UrsolicacidMM-MA-R糖脂质、羊油酸、糖酯类、前血清、维生素、微量元素、酵素辅因子、器官活化剂、甲硫氨酸、丙氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸、胱氨酸、糖胶、缬酸、苏氨酸、组氨酸、普罗林、丝氨酸/血清蛋白素。Noni果提供了人体所需的六大营养素中的5种,脂肪除外,还含有60种以上的营养素,在这些有益的成分里,又以赛洛宁(Xeronine)最为珍贵,赛诺宁可以促进细胞再生,并且可以令体内受损的细胞及组织重新活跃起来,改善体质、改善失眠、恢复活动能力、回复青春、重获生命力。因为它很难从一般的食物或水果中摄取到,但大溪地诺丽果中蕴含丰富的赛洛宁原,而且含量比凤梨心还要高出许多。所以,唯一拥有赛洛宁专利权的罗夫#海尼克博士说:/赛洛宁的主要来源就是大溪地诺丽果。0表2为一盎司大溪地Noni果汁液中维他命和矿物质的含量。从表。

1 Noni各部位的功能特性

Noni果可以生食或熟食。除了果实之外,它的根、树皮、茎、叶和花均可食用,种子也可以榨出特有的脂肪酸并且均具有不同的疗效。Noni果的用途很广,叶可外敷消炎,根部可降血压,树皮有强烈收敛功效,种子有催泻作用,花朵可治眼疾,而果实的价值最高。夏威夷土著早在数千年前已懂得利用

收稿日期:2007-01-15 接受日期:2007-06-04

基金项目:华南热带农业大学校科技基金项目(Rnd0732)*通讯作者E-mai:lzhwm1979@http://

1088天然产物研究与开发 Vol119

白质,也不是那些含量上低于建议日允许量(RDA)的2%的维生素和矿物质的主要来源。

表1 Noni各部分的功能特性

Table1 FunctionalpropertyofvariouspartsofNoni

部位

Part

加工方式Processingway

功效Function

果实

具有治疗心脏疾病、动脉硬化、高/低血压、糖尿病、通风、肠胃溃疡、寄

既可采取黄色成熟的果实,日晒后阴藏5~7日,采收果实生虫、消化不良、腹泻、便秘、感冒、咳嗽、哮喘、头痛、过敏症、酸痛症、关汁液,也可直接榨取新鲜果汁;不仅如此,还可以取尚青绿节炎、经期症候群、前列腺肥大、口角炎、牙周病、眼疾、骨折、良性/恶性色的果是作为烹调菜食和通过将果实晒干磨成粉末。瘤、关节炎、扭伤、创伤、烫伤、皮肤病、老化、失眠、忧郁症、性机能失调

等的功能。可直接摘取新鲜叶子咀嚼或包裹,或者加水熬汁饮用或浸对牙龈炎、牙周病、喉痛、喉炎、感冒、头痛、发烧、风湿性关节炎、发炎、泡,也可以晒干磨成粉末。通风、骨折、扭伤、皮肤病等有一定的功效。磨碎或榨取汁液涂敷,或者加水熬汁成饮料。可加水煎熬成汁服用或者晒干磨粉服用。可加水煎熬成汁服用或者榨取汁液。可加水煎熬成汁服用或者榨取汁液。

可加水煎熬成汁服用或者晒干磨粉加水服用。

可以治疗刀伤、创伤、蚊虫咬伤、止痛、安定神经、细菌感染、性机能失调

等。

对糖尿病、肾脏病、产后疼痛、肠胃溃疡、咳嗽、喉痛、眼疾、皮肤黑斑等有很好的疗效。可以治疗前列腺肥大。

可以治疗尿道炎、胃痛、牙痛、细菌感染、喉痛、咳痛、黄疸、寄生虫、毛发枯黄、视力衰退、产后伤口疼痛等疾病。对胃痛、腹泻、气喘、咳嗽、尿道炎、口角炎、肠胃炎、食欲不振、妇女经期症候群有一定的疗效。

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