浅谈武夷山市茶产业发展的现状和展望

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浅谈武夷山市茶产业发展的现状和展望

叶元高徐斌

（福建省武夷山市茶业局，３５４３００）

武夷山市位于福建省北部，武夷山脉东南侧，土地面积２７９８ｋｍ２，人口２１．８万。茶叶产业是福建省武夷山市传统农业主导产业之一。２００７年全市茶园面积达ｌ１．６万亩，其中当年新增茶园面积３９８２亩；茶叶总产量５５６８ｔ。出口１５８０ｔ；茶叶总产值８．０５亿元，其中毛茶总产值达１．９５亿元。全市涉茶人员达５万余人，在工商部门注册卺记的茶叶企业有

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市级龙头企业。生产的茶叶产品主要是武夷岩茶和正山小种红茶。

３．茶叶品牌

２００２年１２月武夷岩茶获准使用国家地理标志。现有星愿（中国）茶业有限公司、永生茶业有限公司、大坑Ｉ＝Ｉ茶厂、清神阁茶业有限公司和远芳生态茶业有限公司等６家企业获得国家有机食品质量认证和ＩＳ０９００１国家质量体系认证及ＨＡＣＣＰ认证。“武夷山大红袍”、“武夷星”、“武夷”、“戏球”、“正岩”、“远芳”６个茶叶商标已获福建省著名商标称号，“武夷山大红袍”正在申报国家驰名商标并成功进行了国际注册。２００６年星愿（中国）茶业有限公司生产的大红袍茶叶获得中国名牌产品称号，并成为国家钓鱼台国宾馆专供产品。

４．茶文化

武夷山茶文化内涵十分丰富。作为乌龙茶和红茶两大茶类的发源地，武夷山茶文化在国际茶业的发展史上有着举足轻重的地位。武夷岩茶大红袍手工制作技艺已获得国家级非物质文化遗产称号，正在向联合国申报人类非物质文化遗产。近年来，武夷山市依托茶叶产业发展，开展各种茶赛（事）活动，积极培育有武夷山特色的茶文化，并结合茶旅游进行整合营销，给茶文化注入了新的内涵和活力。

１家，有茶叶初制厂１０１７家。已注册茶叶商标９０个。

一、产业发展现状

１．茶叶基地

武夷山市茶叶主产区分布在武夷、星村、兴田、洋庄等１４个乡（镇）、街道、农（茶）场。目前，全市茶园引种有２０多个国家级和省级茶树良种以及几十个优良茶树珍稀品种，良种覆盖率达９９％，其中无性系良种率约９０％。大部分品种为适制乌龙茶品种，少部分为适制红、绿茶品种。武夷山市在福建省茶业优势区域划分中被划归为多茶类区，并被农业部列为“三绿工程有机茶示范基地”。

２．茶叶企业

武夷山市在工商部门注册登记的茶叶企业有２ｌｌ家，其中星愿（中国）茶业有限公司、永生茶业有限公司分别为国家级和省级产业化龙头企业，另有正山茶业有限公司为

“柏园黄龙寺茶”、“寿眉茶”等品牌的基础上，近年又涌现了“悟道茶”、“楚天神韵茶”和“管氏茶”等品牌，知名度有所提高，但这些品牌的影响力还不够大，市场占有率还很小。

２．名茶品牌建设缓慢

孝感市的茶叶生产企业还处于发展阶段，存在经营规模较小、经济实力不强、抗风险能力较弱等问题，导致名茶品牌建设缓慢。企业的茶文化意识、名优茶的宣传意识还不强，导致企业的名茶品牌作用不突出。

３．名优茶的市场没形成

孝感市的茶叶质量很好，在湖北省和全国的名优茶评比中都能获大奖。但是从孝感市市区到茶叶主产县城，分布的都是一些零散的茶叶销售小店，还没有１个茶叶销售的专业市场。

业生产名优茶的积极性。

２．培育茶叶龙头企业

据调查，孝感市有茶叶企业３００多家，其中有一定知名度的茶叶企业３０多家。建议政府牵头，组织技术、营销等有关专家对这些茶叶企业进行规模和市场调查评估，择优扶持或强强联合扶持．整合品牌，扩充实力，帮助茶叶企业做大做强。

３．加强名茶品牌建设

一是鼓励制定有名优茶技术质量标准的茶叶企业，进一步落实细则以提高茶叶质量，没有制定技术标准的茶叶企业可参照执行；二是加大媒体、政府人员对孝感市茶文化和名优茶的宣传；三是支持孝感市茶叶企业参加全国、全省名牌产品的认证；支持茶叶企业参加全省、全国和国际性的茶叶博览会、评比会、展销会等活动，进一步宣传孝感市的名优

四、建议

１．进一步出台扶持名茶生产的政策

建议市政府根据孝感市山区农业生产的特点，困势利导地制定一些鼓励政策和扶持政策，从资金、科技、信息、服务等方面集中倾斜投入，切实服务茶叶生产企业，调动茶叶企

茶。

４．建设孝感市茶叶大市场

建设茶叶销售大市场，既是连接城乡的纽带，又是促进“三农”经济发展，支持名优茶生产的实际行动。茶叶大市场能为外来客商选购及本地居民消费孝感名优茶提供平台。

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出现无序竞争、相互压价、恶性竞争、以次充好、假冒伪劣等

二、优势

１．环境优势

武夷山气候冬暖夏凉，年日均温度１８．０－１８．５℃，无霜期长。年平均降雨量２０００ｒａｍ左右，年平均相对湿度８０％左右。茶区土壤为火山砾岩、红砂岩及页岩风化形成，土层深厚，表层腐殖质层较厚，有机质含量高，ｐＨ值５．０－６．０，并含有丰富的矿物质元素。

２．政策优势