食物中毒等突发事件处理应急预案

为加深、加强学校食品卫生工作，不断提升学校公共卫生水平，进一步保障广大师生员工的身体健康和生命安全，提高学校应对食物中毒或食源性疾患等突发事件的处理能力，根据凤庆县教学局、食品药品监督管理局的有关文件精神，特制定本预案。

学校一旦发生疑似食物中毒或食源性疾患等突发事件，应当遵循以下程序应对处理。

1、停止供餐：立即停止学校食堂或其他食品经营场所的供应。

2、及时报告：

（1）事件：有5人(含5人)以下疑似食物中毒或食源性疾患症状。

（2）程序：发现疑似食物中毒或食源性疾患，应在事件发生10分钟内通知或电话报学校行政领导，立即与村卫生室联系，派遣有关人员进行调查及协助学校处理事件。并即刻报镇教育办公室。学校在处理过程中的重大事件应随时上报。

3、报告内容：

（1）疑似食物中毒或食源性疾患的人数、症状及第一例发生时间。

（2）校名、责任人、地点和联系电话。