刺参人工育苗技术的改进

刺参人工育苗技术的改进

1．育苗生产流程

（1）亲参采捕与蓄养 以自然海区采捕的刺参作为亲参。当

海水底层水温达到15℃～16℃时，亲参产卵前5～8天，集中采捕。选择体长20cm以上、体重250g以上、性腺指数10%以上、无损伤的个体。

亲参运输时间在2小时以内，直接用塑料箱干运；2～4小时，采取降温措施运输；4小时以上时充氧并降温运输。

亲参蓄养时的水质条件为水温15～18℃，盐度27～33‰，溶

解氧≥5mg/L。蓄养密度为15～30只/m3。蓄养期间每天早上倒池换水，清除粪便和污物；晚上再换水一次，每次换水1/3～1/2，换水温差小于1℃。早繁苗，可提前采捕升温促熟，饵料为鼠尾藻碎屑或人工配合饵料加海泥，日投饵量为刺参体重的4%～7%。

（2）产卵与孵化 升温促熟的亲参性腺发育成熟后，或繁殖

季节自然捕获的亲参蓄养3～7天后，即可在蓄养池中自然排精产卵。或采用阴干流水刺激法诱导产卵，即在傍晚将池水放干，使亲参在池内阴干40～60分钟，然后流水冲击30～45分钟，再注入过滤的新鲜海水，亲参即可产卵。

亲参自然产卵后要及时将雄参捞出，防止精液过多，污染水

质。人工采卵受精时，产卵前将雌参移入产卵箱进行产卵受精，人工添加精液并不断搅动水体。采卵密度80粒/mL左右。受精卵

直接在蓄养池孵化或移入培育池中孵化。孵化密度一般15～50万粒/m3，微量充气，每半小时搅动一次，防止受精卵堆积池底，影响孵化率。

（3）耳状幼体培育 初期耳状幼体形成后，应分池培育。幼

体培育期间全部使用二级砂滤水。日换水1～2次，每次1/3～1/2，换水温差小于2℃。幼体培育期间的水温19～25℃，盐度27～33‰，溶氧5～7 mg/L，pH值7.8～8.3，氨氮≤0.5 mg/L，光照500～1500 lx。幼体培育密度以0.1～0.4只/mL为宜。开口饵料投喂时间在孵化后12～24小时，初耳幼体的消化道完全形成后，即可投饵。饵料种类主要为单胞藻的盐藻、牟氏角毛藻、三角褐指藻、小新月菱形藻、骨条藻等，大型藻类的鲜藻粉碎滤液也有较好的饵料效果。另外，还可用海洋红酵母、干酵母、冰冻鲜酵母、螺旋藻粉、食母生片等作为替代饵料。

单胞藻的日投饵量在初耳幼体期为1.5万/mL，中耳幼体期为

2～3万/mL，大耳幼体期为4～5万/mL。每天投喂2～4次，每次投饵标准以投饵1小时后大多数幼体满胃即可。

日常管理主要是连续微量充气，每天换水1～2次，每次换水

量为1/5～1/3；早期少换水或每次少量添加池水，中耳后期坚持每天换水并吸底，以便将池底的残饵、排泄物、原生动物等彻底清除干净。

（4）采苗 樽形幼体出现10～20%时开始采苗。采苗器用聚

乙烯波纹板或薄膜，要求透明、无毒无害。采苗板要提前接种底

栖硅藻，以舟型藻、卵型藻、菱形藻等为主，经过10～20天，直至在采苗器的附着基上附着一层底栖硅藻。采苗板的投放量为聚乙烯波纹板或聚乙烯薄膜60～100片/平方米，投放前要用干净的海水冲去污物。

（5）稚参培育 稚参培育密度以0.1～0.6只/cm2为宜，体长2～3mm的稚参为0.5只/cm2；5～6mm的稚参为0.2只/cm2。稚参采用流水培育，一般日流水3～4次，水循环量控制在总水体的2～3倍，保持充气增氧，及时清池或倒池。稚参培育的水温20～27℃，盐度27～33‰，溶氧≥4.5 mg/L，pH值7.8～8.5，氨氮≤0.5 mg/L，光照2000 lx以下。投饵以配合饲料或藻类磨碎液为主，人工配合饲料日投喂量0.01～0.04 g/只，每天1～2次。鼠尾藻或马尾藻磨碎液日投饵量根据稚参个体大小，2 mm以下稚参投喂20～40 ml/m3；2～5mm稚参投喂80～120 ml/m3，每天投喂2～4次，并根据稚参生长情况增加投喂量。每天流水量为培育水体的3～4倍，2～3天吸污一次；7～10天倒池一次。对培育用水进行二级沙滤，防止桡足类进入培育池，5～7天用2～3 mg/L土霉素对池水进行消毒处理一次。稚参培育可采用分段培育法，即前期培育从0.4 mm左右培育至3 mm阶段，饵料以附着基上的底栖硅藻为主，日投喂量与附着藻量有关，投喂鼠尾藻或马尾藻磨碎液每天2次。后期培育从3 mm以后，随着个体生长调整密度，逐渐从5000只/m2调整为500只/m2。鼠尾藻或马尾藻磨碎液每天投喂4次，每次30～40 ml/m3。同时添加海泥并投喂人工配合饲料，日投喂量为稚参

体重的3～8 %。稚参个体的体长达3～5 cm或体重达到2 g左右（500只/kg）即可用于养成。

2．育苗期间影响水质的因子和水质管理

（1）水温 温度对幼体的发育有非常重要的作用，温度太低，

幼体发育缓慢，畸形率高，成活率低；温度太高，水体中的细菌等有害生物容易大量繁殖，对幼体的正常发育有很大影响，而且幼体的畸形率也会增加，幼体成活率明显降低。研究表明，当水温在15℃时幼体的畸形率高，发育迟缓，15天～17天才能发育到樽形幼体，稚参的成活率仅为5％；温度为25℃时，在耳状幼体向樽形幼体的变态过程中大量出现畸形幼体，有些不能变态而死亡，成活率仅为2 %左右；当温度为30℃时，幼体发育很快但摄食不正常，胃有溃烂现象，逐渐全部下沉死亡。研究表明，刺参的浮游幼体在18℃～22℃发育正常，因此培育中应将水温控制

在20℃左右最佳，而且换水前后的水温温差上下不要超过1℃。

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