烟用香精香料分析及应用新方法研究

中国科学技术大学

UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGY OF CHINA

硕士学位论文

论 文 题 目：烟用香精香料分析及其应用新方法研究 作 者 姓 名： 庄吴勇 学 科 专 业： 分析化学 研 究 方 向： 烟草化学 导 师 姓 名： 苏庆德 教授 完 成 时 间： 2005年10月

目录

第一章 烟用香精香料分析及其应用现状和进展.................................错误！未定义书签。

第一节 香精香料在烟草上的应用现状...........................................................................1 第二节 烟用香精香料分析的现状及进展.......................................................................3

2.1现代分析技术现状及进展.........................................................................................3 2.2分析技术在烟用香精香料中的应用.........................................................................6 参考文献...................................................................................................................................6 第二章 白毛猴精油成分分析及在卷烟中的应用研究.........................................................12

第一节 引言.....................................................................................错误！未定义书签。 第二节 实验部分.............................................................................................................13

2.1 样品..........................................................................................................................13 2.2 仪器及试剂..............................................................................................................13 2.3 白毛猴精油成分分离..............................................................................................13 2.4 GC-MS分析.............................................................................................................14 第三节 结果和讨论.........................................................................................................15 第四节 在卷烟加料中的应用.........................................................................................18 参考文献.................................................................................................................................19 第三章 烟草关键致香物质应用于配方的研究.....................................................................21

第一节 不同品牌卷烟香味成分的分析.........................................................................21

3.1 关键致香成分的分离..............................................................................................21 3.2 关键致香成分的GC-MS分析...............................................................................21 第二节 关键致香成分的比较.........................................................................................27 第三节 配方应用研究.....................................................................................................31

3.1 配方原则..................................................................................................................31 3.2 配方构成..................................................................................................................31 第四节 配方优化的应用结果.........................................................................................33 参考文献.................................................................................................................................34 第四章 香精香料数据库及其配方应用的实现.....................................................................35

第一节 引言.....................................................................................................................35

1.1 数据库开发软件的选择..........................................................................................35 1.2 数据收集..................................................................................................................35 第二节 数据库功能.........................................................................................................36

2.1原料数据模块...........................................................................................................36 2.2 配方模块..................................................................................................................38 第三节 结论.....................................................................................................................43 参考文献.................................................................................................................................43 展望................................................................................................................................................46

第一章 烟用香精香料分析及应用现状和进展

第一节 香精香料在烟草上的应用现状及进展

烟用添加剂（包括烟用香精香料）大约出现在16世纪，最初使用的添加剂只有甘草精，它的作用也仅仅是保鲜和防腐。直到19世纪，也就是在嚼烟出现之后，甜味剂被用于嚼烟的加料，烟用添加剂才真正作为香精香料用于烟草，而且所用的原料也只是甜酒、砂糖、顿加豆、肉桂、肉豆蔻等有限的几种天然物质及其提取物[1]。随着科学技术的迅猛发展，特别是分离技术、分析技术和合成技术的发展，烟用香精香料 …… 此处隐藏：14906字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……