陕南茶叶在传统与现代中苦恼前行

陕南茶叶在传统与现代中苦恼前行

茶叶是我省陕南地区一个传统产业，有着悠久的历史，然而近几年来在国内外市场却是“笑渐不闻声渐消”。在省九届人大五次会议上，陕西省委、省政府明确提出了加快茶叶等区域性特色产业发展，拓宽农民增收渠道的意见。今年年初，再次召开了全省茶叶产业座谈会，提出

打响陕西茶叶名牌，使之成为陕南农业主导产业之一的发展思路。为此，本报记者专程赴陕南秦巴山区进行了深入采访，探寻这一产业的发展现状，并希望能够找出一条振兴之路。

一条泥泞而又陡峭的道路直通山顶，地处秦巴山地中的紫阳县茶叶研究所就坐落在这里。不是清明采茶季节，研究所里多少有些落寞，几座年代久远的木楼摇摇欲坠，偌大的院子里摆着方桌，几个人在品茶、下棋，俨然一副“世外桃源”的日子；俯看下去，云雾遮罩中的“斗城”紫阳若隐若现。研究所成立于1953年，曾经承担着整个西北地区的茶叶种植、技术推广和培训工作。然而，就是这样一个曾经声名显赫的机构，多年来却一直为生存而困惑：没有资金搞技术培训，没有开发项目，并曾多次被险些拍卖，2000年以前一直处于亏损状态。 这是陕南茶叶产业多年来发展历程的一个缩影。

陕南有嘉木

唐陆羽在《茶经》中记述，“茶者，南方之嘉木也”。陕南茶叶曾经有过辉煌的历史。据史料记载，陕南茶叶始于西周，盛于唐宋，汉中作为茶马互市的重要交换地，在古代茶叶贸易史上占有重要地位。在清代时，“紫阳毛尖”曾被列为全国十大名茶之一。自两汉以后，茶叶种

植才逐渐传入长江中、下游和珠江流域，巴蜀茶叶退到次要位置。

汉中、安康独特的气候和土质孕育了当地茶叶在国内的重要位置。总体来讲，从长江以北至淮河、秦岭一线，是我国的北亚热带气候区。境内山峦起伏，海拔高低悬殊，气候温暖湿润，冬无严寒，夏无酷暑，生长周期长，茶区土壤也主要以黄棕壤和黄褐土为主，含氨基酸、蛋白质等有效成分高，且富含硒、锌等微量元素，以“香高、味浓、耐冲泡、无污染”等优良品质驰名全国，其内在品质明显优于南方茶叶。其中“午子仙毫”、“汉水银梭”、“紫阳毛尖”等10多个品牌还获部优、省优称号。中科院茶叶研究所的著名专家曾给予陕南茶叶很好的评价：“质压天下，价压天下”。

据统计，汉中、安康和商洛市的28个县、区中有21个县、区种植茶叶。截至2002年底，全省茶园面积64.9万亩，茶叶总产量7003吨，面积和产量分别比2001年增长13.3％、11.6％，其中汉中是翘首，面积达到36.2万亩。近几年的发展势头更是强劲，已经成为茶区农民致富的一个重要渠道。

产业之殇

1989年9月成为紫阳人永远的骄傲，定格在茶叶发展历史上。“那一年，紫阳茶首次在人民大会堂成功亮相；10月份，娃哈哈集团才在人民大会堂召开新闻发布会。10多年后的今天，娃哈哈已经成为行业巨头，而紫阳茶却还在为如何冲出省门，占领市场而奋斗”。在这个古老的

县城，只要问问，随便一个搞茶叶的人都会为外人这样说起当年的辉煌，脸上充满了对过去岁月的追忆。

焕古镇古朴而又声名显赫，不仅是唐宋以后茶马古道上一个重要驿站，更重要的是这里出产的茶叶曾作为贡品，上奉朝廷。从这里到紫阳县城要坐船50分钟，青石板覆盖的屋顶、低矮的木楼和蜿蜒的石阶透露出小镇的恬静。据当地人介绍，村里有6000多劳力，一半以上都在城里打工，茶叶种植、加工还处在比较原始粗放的阶段，更没有大型的销售企业，有些农户甚至从不知道还要给茶树施肥。 与焕古镇相比，西乡县则更像一个为理想而苦苦探索的孤独勇士，在茶叶发展历史上经历了一个从多种经营——困惑迷茫——确立主导产业的复杂过程。90年代初，多种经营成为农村致富追捧的目标，西乡县大面积推广板栗、中药材、养殖业等，然而由于没有依托自然条件，所有这些努力并没有让农民真正富裕，相反就像关中一些农村一样，政府强行配置的资源缺乏可行性，出现农民种什么赔什么的不良状况。“多种经营是传统农业社会的思想，发展主导产业则充分体现产业分工，是工业社会的一个特点”。西乡县县委书记吕阳平对茶叶产业的认识非常清晰。事实上，西乡也一直是顶着各地都在盲目搞多种经营的压力来发展茶叶，1997年，县上终于认识到，只有因地制宜发展茶产业才是真正出路，开始将茶叶作为主导产业来大面积推广。2003年提出“建设茶业经济强县三步走”的战略目标，到2008年完成20万亩生态茶园基地建设；从2014年起，20万亩茶园全部进入盛产期，产值达到40亿元，税收8000万元。

西乡的快速觉醒已经让自身尝到了甜头。全县23个乡镇中有22个发展茶叶，近3万农户从事这一产业；茶叶初制加工厂183个，年加工能力1100吨；精加工企业5家，规模以上龙头企业9家，投资总额近4000万元。“午子仙毫”已经开始渗透到北京、上海、台湾以及俄罗斯等。这种状况多少让安康、商洛一些茶叶县不服气，但市场的竞争就是这样残酷，快鱼永远处于领先位置。

“秦巴山区被誉为我国生物资源基因库，这是优势，但同时也是劣势，造成在产业选择上空间过大，真正做出决断 …… 此处隐藏：360字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……