林下养鸡是一项新兴产业,生产典型的有机绿色食品,具有良好的经济效益和社会效益,也有广阔的发展前景。近年来,重庆渝龙牧业发展有限公司积极响应市委、市政府发展林下经济的号召,加快林下养鸡,提高养殖水平,使其从传统的饲养方式向科学饲养方式转变,科学规划,

发展林下养鸡产业大有可为——

关于农民致富之路的思考汪登秀(重庆市巴南区养殖技术协会 )

有良好的经济效益和社会效益，也有广阔的发展前景。

林下养鸡是一项新兴产业，生产典型的有机绿色食品，具效、农民增收能起到很大的作用，更能巩固正在进行的集体林权改革成果。林下生态养鸡产业作为新兴产业，可借鉴的成功

近年来，重庆渝龙牧业发展有限公司积极响应市委、市经验不多。重庆渝龙牧业公司在冉和平董事长的带领下大胆探政府发展林下经济的号召，加快林下养鸡，提高养殖水平，使索和实践，为巴南林下养鸡产业闯出了一条成功的路，为我市 其从传统的饲养方式向科学饲养方式转变，科学规划，科学养林下养鸡产业的发展提供了可借鉴的宝贵经验。第一，发展林下养鸡产业必须走集约化、规模化、市场化殖，向规模化、集约化、区域化发展，在可持续发展之路方面98 1 0 2月，更是大手进行了积极地实践和探索，并取得了很好的成效，现已成为一之路。1 9年 1月成立了养殖技术协会；20年9

8亩 家集养殖、加工、冷藏、科研为一体的农业产业化企业，创下笔建设了占地 1 0的巴南区金环岛生态养殖科技示范园区，了我市第一生态鸡品牌一“山基”,带动了农民致富。渝龙成立了重庆市巴南区金环岛养鸡专业合作社，实现了林下养鸡黑规模化、集约化、市场化，企业实力得到提升，使得公司的发牧业的成功发展证明，在重庆发展林下养鸡产业大有可为。 首先，“ 林下养鸡模式”优势突出，这一新兴养殖项目 展步人快车道，让农民实实在在获得收益，提高了农户的积极适宜在全市大面积推广。一是市场销路好。林下养鸡采用散养性。

方式，鸡主要采食野草、蚱蜢、蚯蚓等天然活性饵料，配上玉

此外，必须建立“现代经营管理”,公司建立“公司+协

米、稻谷、糠麸等农家杂粮，加之鸡的活动范围大，具有肉质会+基地+农户”的经营模式，由公司建设园区内的基础设施结实、味美、脂肪少、无公害等优点，所以“鸡味”浓，深受和鸡合，发展养殖基地，由协会向基地的衣户提供信息和技术七统一分”的物业化管理机消费者的喜爱。二是生产成本低。据渝龙牧业公司实际经营情服务，带动农户养殖增收。实行“况表明，

1只鸡仅需2—3元左右的成本，主要原因：林下养鸡制，即由公司统一提供鸡舍，统一提供鸡苗，统一提供饲料， 5 5

黑采用散养方式，大部分时间鸡在林地里觅食嫩草、草籽、昆虫统一防疫消毒，统一饲养标准、统一“山基”牌品牌，统一等为主，农村俗称“打野”,养殖户仅在晚上饲喂少量精料即销售成鸡；分户饲养。解决了农户养殖的后顾之忧。采取“ 四可，相对于笼养肉鸡来说，可节约 12/以上的饲料，大大降低了 到门、三赊销、两公开、一结算”的保收措施。公司即把“鸡

饲养成本。另外，林下养鸡对养殖设备要求不高，个年出栏苗、饲料、技术送到门、销售大鸡时上门到户”,为农户提供建1鸡苗、饲料、兽药”实行赊销给农户，供货价格和销售价 5 0只的林下生态养鸡场，包括育雏室、鸡舍、租地费、场地的“ 00

围栏等，投资费用约3万元。三是经济效益高。林下生态养格公开，售鸡后统一结算。建立销售网点，稳定扩大了成鸡销—6鸡一般饲养 1o lo 5— 8天上市，鸡体重 18 2 5公斤/ .— .只，成售市场，公司在全市各农贸市场设立了“专销点”2余个，还 o活率 9% 5以上。市场销售批发价1 5— 1 8元/公斤 (零售价2一直接进入了5多家大酒店，日销量已达5 0余只。 o o 003元/ O公斤 ),扣除饲料、鸡苗、疫苗、药品等和5的死亡率费%第二，发展林下养鸡产业要加强品牌化经营意识，大力用，1只鸡纯利可达 9 - 1元/ 5只左右 (粪肥田、地的农用价 打造生态鸡品牌。农产品品牌化经营带动农业发展，企业降低鸡

值除外 ),每万只鸡可纯收入1万元以上。四是发展潜力大。 2

农业企业成本来实现利润最大化，增加农民收入，林下养鸡产

我市林地面积广阔，未得到充分利用的林地面积更是可观，就业品牌化经营从这个意义上来讲变得尤为重要。2 0年，渝龙 05拿巴南区来说，二环以外的花椒林、果林、自留山等大片面积牧业申请注册了“黑山基”牌商标，成为了重庆第一生态鸡品

都未得到开发利用。随着森林重庆建设工程的推进，森林覆盖牌，2 0年4“ 0 7月黑山基”乌皮肉鸡重庆第一家获得国家“无公面积进一步提高，如果按每亩养鸡 2 0、每年可养3,共 60害农产品证书”

,使得深加工产品生产向规模化方向发展，企 0只批 0只，每只鸡的纯收入按 1元计算，则每亩可为农民增加纯收入业效益倍增。市委、市政府出台了一系列鼓励农产品品牌打造 o 6 0元。同时，林下养鸡可节省谷类粮食，细算下来节省的粮的扶持政策，出现了很多在全国叫得响的品牌，对我市农业的 00食可不少。目前，该项目是农村招商的好项目，许多在外务工持续发展起到了很大的促进作用。目前我市生态鸡品牌还没有人员选择回乡创业，投资少，风险低，效益高。 形成百花齐放的局面，能在重庆甚至在全国叫得响的品牌更是其次是对林地有好处。一是节省管护费用。未在林下养鸡寥寥无几。综观全国生态鸡品牌的打造，比如德州扒鸡，因此

前，每年要请护林人员，开出劳务工资。现在不需要了，养鸡我市在生态鸡品牌打造还大有文章可做。结合我市经济结构的人员既养鸡，又看管了山林。每年可节约山林管护费1万元。二实际，可发展分户散养，龙头带动，共同打造品牌，并加大扶是节省肥料。鸡粪是天然的有机肥料，施放到地里能促进树木持力度，提高我市生态鸡品牌在全国甚至全世界的知名度。 的生长。三是灭虫锄草。游牧的鸡群每天都要吃地下青草，觅在发展林下养鸡产业的过程中，我们还会遇到诸如农户对发树上害虫，所以保护了树木。经常年观察，将养鸡林地和未养展林下养鸡的信心不足，生态鸡深加工企业设备添置、附加值增鸡林地两块对比，前者树木生长较快，果实结得较多，后者则加方面所涉及的资金欠缺等问题。但我坚信，随着政策的出台，相差很大。

相关部门对于林下养鸡产业的关心和支持，我市林下养鸡产业一

在我市发展林下养鸡产业对调整农村产业结构、农业增定会获得更大的发展，为我市农业经济的发展作出巨大贡献。

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