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很多朋友看到大头菜都不知道该如何下手去做，今天小编就来介绍一下大头菜的做法，大头菜怎么做好吃呀？大头菜就是芥菜，是一种营养价值高的蔬菜，通常会使用大头菜的根茎制作榨菜，而嫩叶也是研制咸菜的主料，除了这些，大头菜还可以做炒菜的配菜，或者做成美

大头菜的营养价值有多高？

大头菜的营养价值有多高？大头菜是我国南方地区特有的一种蔬菜，不过北方的朋友们很少吃到芥菜的，大头菜就是芥菜，在北方人们都会使用大头菜研制咸菜的，作为我国特有的一种蔬菜，大头菜在广东一带深受人们的喜爱，不要觉得大头菜的味道特殊，不过经常吃的话

大头菜的营养价值大头菜的药用价值

大头菜是一种不起眼，却非常美味营养的蔬菜，大头菜就是芥菜，是一种植物全颗都可以使用的蔬菜，大头菜的根茎准们制作咸菜的，嫩叶中含有大量丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D等，这些物质具有提神醒脑的功效，而芥菜还含有大量的抗坏血酸，是一种

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