西式自助餐婚宴菜单

主题：我们约会吧

小组成员：高遥 陈夏静 黄丽珠 林拓 郭鹏飞 任栩炜

【场地特色】西式、空中花园、户外草坪 仪式、浪漫典雅、高贵精致 【每人餐标】自助餐￥300/位 【容纳人/桌数】150人 【服务费】自带酒水收取15%服务费 【场地费】户外草坪使用费3000元 【菜肴】西式长桌/中式圆桌（川菜/粤菜/ 意餐/法餐） 【酒水】80元-180元套餐；可自带酒水 【停车】有

冻盘沙律：

凉拌素食鲍鱼 Cold Vegetarian Abalone 红菜头大虾沙律 Prawn Salad w/red Radish 有机蔬菜沙律拼配油醋 Vegetable Salad w/vinaigrette 黑桃拌小木耳 Walnut Kernel & Fungus 凉爽口口脆 Rabbit’s Stomach 爽脆姜丝海蜇头 Cripes Jelly Fish with Ginger

热盘： 黑胡椒牛排 Grilled Beef Fillet w/black pepper Sauce 浪漫鳕鱼烧 Cod Fish with Chili Oil and Pepper 经典水牛石大虾 Deep fried Prawn with salt & pepper 三色花枝片 3 Colored Calamari Meat 樟茶鸭 Deep-fried Sichuan Style Smoked Duck 石锅海鲜茄子 Braised Seafood & Eggplant In Hot Pot 香蒜炸肉骨 Deep-Fried Spare Rib with Garlic 上汤时蔬 Green Vegetables in Chicken Soup

主食: 牛柳丝炒乌冬 Fried Japanese Noodle w/sliced Beef 韩式虾仁泡菜炒饭 Shrimp fried Rice Korean style

甜品：

意大利芝士饼 Italian style Cheese Cake 黄桃毛士 Peach Mouse 黑森林蛋糕 Black Forest Cake 法式什饼 Assorted Mini Cakes 水果泡芙 Cream Puff w/ Fruit 焦糖布丁 Caramel Custard 精美水果 Fruit platte

凉拌素食鲍鱼

黑核桃拌木耳

姜丝海蜇

黑胡椒牛排

鳕鱼烧

蒜香排骨

牛柳丝炒乌冬

韩式泡菜炒饭

意大利芝士饼

黑森林蛋糕

水果泡芙

焦糖布丁

水果拼盘