一、育肥猪

现有的圈舍约20平方，一头猪所需面积0.7—1.1平方米，最多可养30头猪。按目前良种仔猪价格8-10元/斤，一头仔猪大约所需资金400-500元，一头猪的喂到出栏所需饲料约约500斤。用餐厨剩余物配制育肥猪饲料，平均每斤降至1元左右（按干物质计算），购买饲料1.6-1.8元/斤。

二、养鸭

按每亩鱼塘最大可承受200只鸭计算（主要鱼塘能承受的粪便量），鱼塘可养1000-1500只鸭（带放养鸡2000-2500只）。按一次养鸭500只，第一次投入，鸭苗1.5—3元不等，用原有房屋修建育雏室，采用网床育雏，建网床15-20平方，资金500-800元。饲料投入：颗粒料每只2.0—2.5斤，用餐厨剩余物配制鸭饲料1-1.2元/斤（以干物质计算），一只鸭养至出栏需饲料12-15斤。在鱼塘上搭建网床50平方，估算投入2000-3000元。

三、养鸡

养鸡的投入与鸭相当。饲养自贡土鸡，一般要四个月出栏，饲养成本每只大约需要35元左右，全部采用商品饲料喂养，成本会增至45元左右。

四、其它

1、养殖人员1人。