第四单元《生物圈中的人》第2课时 人体的营养

七（下）生物导学案第四单元课时2

第四单元《生物圈中的人》第2课时 人体的营养

【考点解读】（看你记得多少）

1．人体需要“六大营养物质”：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水、无机盐。

（1____, 获取；______是备用能源物质，肉、油中富含；_______提供少量能量，青少年每日生长发育离不开它，鱼、肉、蛋、奶、豆中富含。

（2____是构成细胞的主要物质；_______是______不构成人体细胞，也不供能，人体对它需要量很小但缺乏会影响生长甚至患病。如： ①体内缺少_______，一到天黑就看不清近处的物体-------- ②体内缺少_________，牙龈经常出血--------- ③常吃精米、精面，食物中缺少_________

④_________

2消化系统：消化道（食物经过的通道）：包括口腔、咽、食道、______、_____、大肠、肛门。其中_____是消化吸收的主要场所。

消化腺：（1）唾液腺：能分泌唾液淀粉酶，将米饭中的淀粉分解成________ （2 （3）胰腺：含消化酶最多 （4） 胃腺

3

蛋白质————→_________淀粉——→________———→_______

_________和______ 4.营养物质的吸收：

______输送到全身被人体吸收 胃：只吸收少量水； 大肠：吸收少量的水、无机盐和部分维生素

5．合理膳食：指能够满足人体对_________和________需要的膳食。处于生长发育的青少年每天应多吃一些含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物。饭后不宜立即进行体育运动，否则对消化有抑制作用。

【实战演练】（查你理解得怎么样）

1．李大爷身体状况一直不好。请你利用所学知识，根据下表A、B、C、D、E五种食物的主要成分（除水和无机盐外），帮他拟订一个较为科学的膳食计划。

（1） 为保证大爷紧张劳动能获得足够能量，应让大爷多吃食物(填序号)_____ （2） 李大爷有时牙龈出血,那么他平时应多吃食物(填序号)______ （3） 有时他晚上看不清东西,建议他应多吃食物(填序号)________ （4） 李大爷若将食物B作为长期主要食物,将易患____________

2．某同学研究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”设计了如下实验，请据表回答 （1） 研究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”这个实验中的变量是__________

（2） 他设计的这个探究实验是否能够确定实验结果只是由于这个变量引起的？_____如果

不能,应作何修改?____________________________

（3） 将A,B试管放入37℃水中恒温处理的原因是: 37℃是人体进行____________的最适宜

的温度.

（4） 预测加入碘液后会变蓝色的是___(填A或B)试管,淀粉被分解的是______试管(填A或

B)。除口腔外，淀粉的消化分解还可在人体的____内进行。

（5） A试管在实验中起________作用。

2．右图表示食物通过人体消化道时，淀粉、脂肪和 蛋白质化学性消化的程度，字母代表组成消化道的 各器官及排列顺序。

（1）曲线乙代表的是________的化学性消化。 （2）图中字母C代表器官的名称是______

(3)胰腺分泌的胰液从______处(用字母表示)进入消化道内

4．避免对胃产生刺激，制药厂常把一些药物装在用淀粉制成的胶囊内给病人服用．根据淀粉在消化道内的消化情况分析，其依据是（ ）

A．装在胶囊内让药物慢慢渗出 B．减少药的苦味对味蕾的刺激造成病人服药时的不适C．胃不消化胶囊，胶囊经胃进入小肠 D．淀粉在口腔内能初步消化，便于吞咽 【巩固提高】(查你掌握了没有)

1．消化道内，消化淀粉、蛋白质和脂肪的起始部位依次是（ ）

A．口腔、胃、小肠 B．胃、小肠、大肠 C．胃、小肠、大肠 D．口腔、胃、大肠

2. 花生也被称为“长生果”，营养价值很高，但下列什么病人应少吃花生？（ ）

A．胆囊炎

B．冠心病

C．糖尿病

D．白血病

3. 生物体内几乎所有的化学反应均在酶的参与下才能完成．有关酶的说法不正确的是（ ）A．酶只能在细胞内起作用

B．一种酶只能催化某一种或某一类化学反应 C．酶的催化作用受到温度、pH的影响 D．酶是生物体细胞制造的一种蛋白质

4. 右图表示食物中某种有机物在消化道内的消化情况．据此推断该有机物是（ ）

A．淀粉 B．蛋白质

C．脂肪 D．维生素

5. 食物的下列成分中不经消化都能被人体直接吸收的一组是（ ） A．水、脂肪酸、淀粉 B．维生素、葡萄糖、无机盐 C．甘油、无机盐、蛋白质

D．氯化钠、氨基酸、纤维素

6. 妈妈为小明设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鲫鱼、牛肉、鸡蛋．根据所学的生物学知识，你认为添加下列哪项后会使这份食谱营养更合理？（ ） A．素炒豆角

B．牛奶

C．排骨 D．小米粥

7. 血液流经小肠绒毛后（ ）

A．营养物质增多，颜色鲜红 B．营养物质增多，颜色暗红 C．代谢废物减少，颜色鲜红 D．代谢废物减少，颜色暗红 8. 消化系统的部分器官如图所示，食物中的糖类、脂肪和蛋白质三类

营养物质，必须消化成可溶于水的小分子物质才能被人体吸收，消化和吸收营养物质的主要器官是（ ） A．甲

B．乙 C．丙 D．丁

9.小芳最近牙龈经常出血，你认为小芳应多食的食物是（

）

A．牛奶和豆浆 B

．鸡蛋和鱼肉 C．蔬 …… 此处隐藏：494字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……