以酯的水解反应和不饱和烃的加成反应入手，过让学生掌握起化学反应原理和化学方程式的书写。

四、教学对象分析

1、知识技能方面：学生已经学习了酯的结构、水解反应的概念，不饱和烃的结构特

点、加成反应知识等，具有一定的基本理论知识和技能知识，同时也在一定程度上掌握了第三章第三节《羧酸 酯》的主要知识，因此学生具备进行了本节课解决新问题，探究新知识的基础。

2、学习方法方面：可以应用实验分析法、对比归纳法，通过自主学习达到学习目标

具有一定的独立学习基础。

五、教学策略：

1，以老师为桥梁，通过引导学生提出问题－分析问题－实验－解决问题这一模式进行螺旋教学，以突破教学重点，并调动学生探究的积极性

2，以本节课的设计分组实验为界面，复习烃和烃的衍生物的化学性质等有关知识。

六、教学准备： 1， 实验准备：

药品：食用油、汽油、溴水或碘水 仪器：试管、胶头滴管、 2， 多媒体课件：《油脂.ppt》

2