订单班人才培养模式的探索

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订单班人才培养模式的探索

作者：李雅婷

来源：《文学教育·中旬版》2015年第02期

内容摘要：文章以东莞职业技术学院旅游管理专业订单班为研究对象，通过对订单班的

教学管理现状进行研究，提出对旅游管理专业订单班人才培养模式的建议，从为课程体系和教学方法改革提供依据。

关键词：订单班旅游管理校企合作人才培养模式

一、前言

《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2012年）》中提出“以服务为宗旨，以就

业为导向，推进教育教学改革。实行工学结合、校企合作、顶岗实习的人才培养模式。建立健全政府主导、行业指导、企业参与的办学机制，制定促进校企合作办学法规，促进校企合作制度化。”因此，校企合作模式是当今高职院校改革和发展的主要模式。一方面企业亟需高质量的旅游人才，一方面学校通过与企业校企合作，培养更符合当地经济需要的高技能人才。

根据《中国旅游业“十二五”人才发展规划》预测，到2015年，我国旅游从业人员将达到1.149亿人。其中，中高级人才占从业人员比重将进一步提高，到2015年，大专及以上学历旅游人才将达到347万人，随着旅游业的蓬勃发展，旅游专业的人才缺口越来越多，如何培养高质量的旅游人才，如何使企业用人与院校的人才培养更有效地衔接？许多高职院校都采用“订单班”式的人才培养模式。所谓“订单班”式人才培养模式，即学校与用人单位签订“校企合作协议书”，以企业的人才需求为导向，学校与企业共同研究、设置课程、制订人才培养方案，企业深度参与教学过程，学生毕业后按协议就业的一种校企合作的人才培养模式。

二、我院旅游管理专业“订单班”人才培养模式的实践与探索

1、“订单班”基本情况

我院旅游管理专业先后与东莞康辉国际旅行社、东莞国际旅行社、东莞青年国际旅行社

等多家东莞知名旅行社建立了校企合作关系。学院通过充分调研，经过面试等筛选，于2012

年5月与东莞青年国际旅行社有限公司合作成立了“东莞青旅订单班”，通过与企业的多次探讨，制订了东莞青旅订单班人才培养计划，针对岗位需求由开设了东莞青旅企业文化、东莞旅游培训、导游出团流程、道路培训、导游出团常见问题剖析、空铁操作培训等多门课程，由旅行社的资深导游为学生授课。为了加深学生对青旅的了解，带领学生到企业进行认知实习，组织了一次主题为“我和青旅有个约会”的实践活动。为了让学生更好了了解企业文化，融入岗位，为学生定制旅行社员工服，并设立了奖学金，通过这些活动增强学生到订单企业工作的意