发达的古代农业

【基础知识梳理】

一、精耕细作的古代农业

1．耕作方式

(1)刀耕火种：原始社会使用石刀、石斧、石犁，依土地肥力变化而迁徙。

(2)石器锄耕：商周出现__________农具，但很少使用，主要工具仍是木制的________和石锄、石犁。

(3)铁犁牛耕

①春秋战国：铁农具和______出现并推广。

②两汉：西汉赵过发明______，东汉推广到珠江流域。

③隋唐：江东出现________，安装了犁评，犁耕技术日渐完善。

2．耕作技术

(1)春秋战国：使用当时世界上先进的________。

(2)汉朝：出现了二牛一人犁耕法和赵过推行的________。

(3)魏晋南北朝：北方旱地__________技术形成，南方水田也采用耕耙技术，我国农业耕作技术成熟定型。

3.耕作制度

两汉以一年一熟为主。宋朝以后，江南形成__________的一年两熟制，有些地方形成一年三熟制。

4．水利灌溉

(1)水利工程：战国时期的________，汉朝漕渠、白渠和龙首渠等。

(2)灌溉工具：曹魏时改制翻车，唐朝创制______，宋朝出现水力高转筒车，明清时期出现____________。

5．经营方式

(1)集体劳作：商周时期，土地归________所有，在田间集体耕作。

(2)个体农耕(小农经济)

①原因：铁农具出现和牛耕推广，__________________确立。

②特点：以__________为单位；男耕女织，自给自足。

③地位：中国传统农业社会生产的基本模式。

[易错提醒]“自然经济”与“小农经济”的区别

(1)小农经济属于自然经济，小农经济强调以农业生产为主、以家庭为生产单位，是我国封建

社会农业生产的基本模式，但不是唯一模式。

(2)小农经济在封建社会、资本主义社会和社会主义社会都存在。自然经济产生于原始社会，其生产不以交换为目的，是相对于商品经济而言的。

[图示总结]耕作方式与农业经营方式演进的互动关系

二、土地制度的演变

1．原始社会：土地属于__________所有。

2．夏商西周：井田制，一切土地属于______，是奴隶社会的土地国有制。

3．封建社会：封建土地所有制。

(1)确立：春秋时期的__________实际上承认了土地私有的合法性；战国时期的变法以法律形式确立了封建土地私有制。

(2)问题：土地兼并和集中无法从根本上解决。

(3)抑制兼并：北魏到唐前期，政府实行________；明朝按人丁和田亩多寡收税。

(4)后果：起到鼓励农民垦荒的作用，但不能真正阻止土地兼并。

[误区警示]封建土地私有制与土地兼并

土地兼并是地主土地私有制发展的直接因素；国家限制土地兼并，保护自耕农经济，而豪强地主力量的壮大是地主土地私有制发展的一个结果，土地私有、允许买卖才是根源。

[教材断点补遗]古代经济重心的南移

(1)经济重心南移的原因

①中原人口的南迁，不仅为南方地区补充了大量劳动力，也带来了较为先进的生产工具和技术。

②南方社会环境相对稳定。

③南方自然条件优越，蕴藏着发展农耕经济的巨大潜力。

(2)经济重心南移的过程：魏晋南北朝时期，江南得到初步开发；中唐以后，南北经济总量基本持平；南宋时期，经济重心南移完成。

【细讲重点】

主题一中国古代耕作方式的发展演变

史料实证

史料一夫范、中行氏……将耕于齐，①宗庙之牺为畎亩之勤。——《国语·晋语》

解读史料一反映了春秋时期出现了牛耕技术。解读史料时注意对“宗庙之牺”与“畎亩之勤”的解读。①处“宗庙之牺”是指用以祭祀的牛；“为畎亩之勤”意为用作耕地的动力。说明当时已经用牛耕地。

史料二战国时《吕氏春秋》总结了利用土地的十大问题，内容涉及②整地、用地、改土、耕作、保墒、除草、通风、生长、健壮、高产等方面，一一形成较为深刻的技术认识。

——李群《农业科技史》解读史料二反映了战国时期的农业技术状况。②处说明农业技术非常细致，具有精耕细作的特点。

史料三

汉代关中地区水利工程

解读史料三反映了汉代关中地区水利工程状况。解读图片信息时，注意从图中提取关键信息，如该图中郑国渠、白渠等。

史料四《尚书·禹贡》据称是夏朝的古文献，这一先秦文献将当时认识到的黄河与长江流域分为九个大的区域即“九州”，该文献根据适合农业与否，③将各地土壤分为上上至下下九个等级，称以渭河平原为中心的雍州“厥土惟黄壤，厥田惟上上。”

解读史料四反映了先秦时期关中地区的农业灌溉水平。③处说明农业灌溉水平高。

史料运用

以上史料反映出我国古代农业有何特点？体现在哪些方面？

史论归纳

精耕细作在古代农业发展中的表现

(1)耕作方式发展：铁农具的使用和牛耕的推广是精耕细作技术发展的基础，出现于春秋战国时期，经不断完善而为后世所沿用。

(2)耕作技术进步：耕作方法、田间管理系统完善，提高单位面积产量，提高土地利用率，是精耕细作技术体系的总目标。

(3)改善农业环境：重视农田灌溉，改善土壤环境，使农业收成不再完全取决于天气。

主题二小农经济的特点及影响因素

史料实证

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