中国传统节日民俗与饮食文化

中 国 传 统 节 与 日 饮 民 食 俗 文创世纪小组

C1105班 班制作人： 制作人：黄程偎 参与人： 参与人：黄程偎 蒋艾 易语嫣 李俣泽

化

一、清明节旧俗以清明的前一天( 一说前两天) 为寒食节。 旧俗以清明的前一天( 一说前两天) 为寒食节。 我国各地在这一天都有扫墓、踏青、插柳、 我国各地在这一天都有扫墓、踏青、插柳、寒食 等风俗。汉代定为“ 禁烟节” 等风俗。汉代定为“ 禁烟节”。 唐代诗人韩翃 寒食》 唐代诗人韩翃《寒食》: 春城无处不飞花, 寒食东风御柳斜。 “ 春城无处不飞花, 寒食东风御柳斜。日暮汉宫 传蜡烛, 轻烟散入五侯家。 传蜡烛, 轻烟散入五侯家。”

每年公历4 每年公历4 月5 日前后, 是我国传统的节日—— 日前后, 是我国传统的节日—— 清明节。它是我国农历的二十四个节气之一。这时候, 清明节。它是我国农历的二十四个节气之一。这时候, 我国大部分地区气候转暖, 万物欣欣向荣, 我国大部分地区气候转暖, 万物欣欣向荣, 使人感到 格外清新明洁, 因而称为清明。 格外清新明洁, 因而称为清明。 由于寒食节和清明节相距很近, 由于寒食节和清明节相距很近, 许多地区的人们 往往合二为一, 以清明节来融合两个节日的内容。 往往合二为一, 以清明节来融合两个节日的内容。

二、端午节农历五月初五是端午节。“端”是开始、“初” 是开始、 农历五月初五是端午节。 的意思; 既同音又通用。所谓“端午” 的意思;“午”与“五”既同音又通用。所谓“端午” 就是“ 初五” 由于午时艳阳高照,阳光灿烂, 就是“ 初五”。由于午时艳阳高照,阳光灿烂,故又 端阳” 端午节这天, 日皆为五, 名“端阳”; 端午节这天,月、日皆为五, 故又称 重五” 端午节用菖蒲避邪, 故又称“蒲节” “重五”; 端午节用菖蒲避邪, 故又称“蒲节”。 端午节的来源众说纷纭。 端午节的来源众说纷纭。

第一节 民间节日

三、乞巧节 七月初七是七夕节。七夕节源于牛郎织女的传说。 七月初七是七夕节。七夕节源于牛郎织女的传说。 七月初七又叫女儿节。这一天又叫“ 避节” 七月初七又叫女儿节。这一天又叫“ 避节”。 农历的七月初七, 有时恰逢天气晴朗, 农历的七月初七, 有时恰逢天气晴朗, 民间有晾 晒衣物和书籍的习惯。 晒衣物和书籍的习惯。《晋书·阮咸传》:“咸与籍居道南，诸阮居道北；北阮 晋书·阮咸传》 咸与籍居道南，诸阮居道北； 南阮贫。七月七日，北阮盛晒衣服，锦绮粲目。 富，南阮贫。七月七日，北阮盛晒衣服，锦绮粲目。成以竿 挂大犊鼻于庭，人或怪之，答曰： 未能兔俗， 挂大犊鼻于庭，人或怪之

,答曰：‘未能兔俗，聊复尔 耳！’”

六、乞巧节

四、中元节 农历七月十五是中元节, 又叫“七月半” 农历七月十五是中元节, 又叫“七月半”、“鬼 节” 等。 每到此时, 寺庙里有盂兰菊会,超度亡灵。 每到此时, 寺庙里有盂兰菊会,超度亡灵。市场上 可以买到冥衣、明菜花、油饼等, 可以买到冥衣、明菜花、油饼等, 用来祭祀祖宗并预 报秋收。 报秋收。

第一节 民间节日

五、中秋节农历八月十五是中秋节。民间俗称八月节, 农历八月十五是中秋节。民间俗称八月节, 自古 有赏月、拜月、吃月饼的习俗。 有赏月、拜月、吃月饼的习俗。 到宋代, 关于中秋节的记载就多起来, 到宋代, 关于中秋节的记载就多起来, 成为我国 民俗中仅次于春节的大节。 民俗中仅次于春节的大节。 民国元年, 规定: 以元旦为春节, 以端午为夏节, 民国元年, 规定: 以元旦为春节, 以端午为夏节, 以中秋为秋节, 以冬至为冬节。 以中秋为秋节, 以冬至为冬节。 中秋节吃月饼。月饼又称为“团圆饼” 中秋节吃月饼。月饼又称为“团圆饼”。中秋节 又叫团圆节。古时候,还设案焚香,祭祀太阴星君(月 又叫团圆节。古时候,还设案焚香,祭祀太阴星君( 神) 。

第一节 民间节日

六、重阳节 农历九月初九是重阳节。九九重阳的说法, 农历九月初九是重阳节。九九重阳的说法, 最早 见于《易经》 重阳节的月、日恰逢双九, 两阳相重, 见于《易经》,重阳节的月、日恰逢双九, 两阳相重, 古曰重阳。重阳节要登高、插茱萸、赏菊、饮菊花酒 古曰重阳。重阳节要登高、插茱萸、赏菊、 梁人吴均《续齐谐记》 梁人吴均《续齐谐记》

七、腊八节 农历十二月初八是腊八节,又叫“佛成道节” 农历十二月初八是腊八节,又叫“佛成道节”。 据周密《武林旧事· 卷三》 八日, 据周密《武林旧事· 卷三》载: “八日,则寺院 及人家用胡桃、松子、乳蕈、柿、栗之类作粥, 谓之 及人家用胡桃、松子、乳蕈、 栗之类作粥, 腊八粥。 腊八粥。” 相传佛教创始人释迦牟尼在十二月八日得道成佛。 相传佛教创始人释迦牟尼在十二月八日得道成佛。 每到这一天, 群僧集会, 诵经演法, 每到这一天, 群僧集会, 诵经演法, 用香谷及各类果 实作粥供佛, 以资纪念。 实作粥供佛, 以资纪念。 腊八蒜

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