胶体化学及表面化学知识点整理 (硕博考试专用)

胶体化学 、表面化学、表面活性剂、泡沫、气溶胶、乳状液、凝胶

2013年

徐

龍

华

版权由徐龙华所有，翻版必究

胶体化学 、表面化学、表面活性剂、泡沫、气溶胶、乳状液、凝胶

目 录

第一章 分散体系及胶体概述 ..................................................................................................1

一、分散系统 ....................................................................................................................... 4

二、胶体 ............................................................................................................................... 4

第二章 胶体的制备及胶体系统的基本性质 ..........................................................................5

一、溶胶的制备与净化 ....................................................................................................... 5

二、溶胶的运动性质三、溶胶的光学性质

四、溶胶的电学性质

五、双电层结构

六、胶体的结构

七、胶体的稳定性

第三章 大分子溶液

一、大分子溶液定义

二、大分子溶液的黏度高的原因：

四、大分子溶液的平衡性质

第四章 乳状液 .

一、乳状液定义和分类

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..................................................................... 19

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第五章 凝胶 ........................................................................................................................... 20

一、概述 ............................................................................................................................. 20

二、凝胶的形成 ................................................................................................................. 21

三、凝胶的结构 ................................................................................................................. 21

五、凝胶的性质 ................................................................................................................. 22

胶体化学 、表面化学、表面活性剂、泡沫、气溶胶、乳状液、凝胶

第六章 气溶胶 ....................................................................................................................... 23

第七章 泡沫 ........................................................................................................................... 23

第八章 表面张力、毛细作用与润湿作用 ........................................................................... 24

一、表面张力和表面自由能 ............................................................................................. 24

二、弯曲界面的一些现象 ................................................................................................. 25

三、弯曲液面上的饱和蒸气压 ......................................................................................... 26

四、润湿和铺展第九章 固体表面吸附

一、固体表面能及固体的表面吸附

二、固体表面吸附气体的等温线（固-气界面吸附）

三、固-气界面吸附的影响因素 .

4. 吸附剂的孔结构 .

第十章 溶液的界（表）面吸附

一、溶液的界面吸附

二、溶液表面吸附——Gibbs吸附公式 .

三、表面活性剂

3. ............................................................................ 32

四、胶束理论

第十一章 固-

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..................... 37

................................................................................................................... 38

胶体化学 、表面化学、表面活性剂、泡沫、气溶胶、乳状液、凝胶

第一章 分散体系及胶体概述

一、分散系统

1. 分散体系

把一种或几种物质分散在另一种物质中就构成分散体系。在分散体系中被分散的物质称为分散相；另一种物质称为分散介质。

2. 按分散相离子的大小，通常有三种分散系统

1）粗分散系统：分散相粒子>1000nm

2）胶体分散系统： 1~100nm

3）分子分散系统：均匀的单相；<1nm。

3. 当分散相粒子大小处于1~100nm小为1-100nm（直径）

气溶胶：云雾，青烟、高空灰尘

二、胶体

1. 溶胶）。

1

2

1）特有的分散程度（高分散度和多分散性）；2）多相不3）易聚结不稳定性（热力学不稳定性）

胶体化学 、表面化学、表面活性剂、泡沫、气溶胶、乳状液、凝胶

第二章 胶体的制备及胶体系统的基本性质

一、溶胶的制备与净化

1. 溶胶制备的一般条件：（1）分散相在介质中的溶解度必须极小；（2）必须有稳定剂存在，否则胶粒易聚结而聚沉。

2. 胶体分散体系的制备方法：（1散和胶溶等（2）凝聚法：a. 解度变小； …… 此处隐藏：6447字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……