2016-2022年中国糖果、巧克力行业发展格局及十三五发展商机研究报告

时间：2025-07-06

2012年糖果巧克力产量242.1万吨、比上年增长4.7%,销售收入920.3亿元、比上年增16.7%,利润总额109.4千元、比上年增29%,销售税金6.4亿元、比上年增9.7%,出口交货值50.3亿元、比上年增5%。2015年全国糖果总产量达到262.58万吨。2015年我国糖果、巧克力制造行业总资产达到689.66亿元,同比增长14.38%;行业销售收入为1106.13亿元,较2012年同期增长20.19%;行业利润总额为117.23亿元,同比增幅为7.17%。

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2016-2022 年中国糖果、巧克力行业发展格局及十三五发展商机研究报告

观研天下(北京)信息咨询有限公司出版时间:2016 年观研天下企业发展咨询第一站

2016-2022年中国糖果、巧克力行业发展格局及十三五发展商机研究报告

【报告来源】观研网—http:/// 【关键字】【出版日期】2016 【交付方式】Email电子版/特快专递【价格】纸介版：7200元电子版：7200元纸介+电子：7500元

随着人们生活水平的不断提高以及新功能、新口味的糖果巧克力产品涌现，糖果巧克力市场的需求正在进一步扩大。近几年，中国糖果巧克力市场保持了8%至12%的年增长率，高于全球糖果巧克力年均增长速度近6个百分点，已成为中国食品工业中快速发展的行业。

2012年糖果巧克力产量242.1万吨、比上年增长4.7%，销售收入920.3亿元、比上年增16.7%，利润总额109.4千元、比上年增29%，销售税金6.4亿元、比上年增9.7%，出口交货值50.3亿元、比上年增5%。2015年全国糖果总产量达到262.58万吨。2015年我国糖果、巧克力制造行业总资产达到689.66亿元，同比增长14.38%；行业销售收入为1106.13亿元，较2012年同期增长20.19%；行业利润总额为117.23亿元，同比增幅为7.17%。2015年，全国规模以上糖果企业完成产量362.41万吨，同比增长13.84%。

中国糖果巧克力生产集中度较高，主要集中在北京、上海、广东、福建等地。在糖果市场上，已形成诸如箭牌、德芙、华纳、吉百利、阿尔卑斯、徐福记、金帝、金丝猴、雅客、大白兔、喔喔、马大姐、韩世、金冠、黎祥等一批强势品牌，各品牌在各自的细分市场上都占有一定优势。中国糖果巧克力市场呈现国际品牌，本土品牌和众多中小企业参与竞争的格局。各品牌在激烈市场竞争中开发新产品引导消费，抢占市场精耕细作，呈现出稳健增长态势。

中国糖果、巧克力行业需求稳健，极具增长潜力。目前中国人均糖果为0.8公斤，约为发达国家的1/10，国际人均水平的1/3，还有巨大市场发展潜力。随着人民生活水平的不断提高和人们对糖果的科学认识，以及新功能、新口味、复合型等糖果新产品的涌现，糖果的市场需求将进一步扩大。中国已是全球第二大经济体，但是巧克力市场的发展还远远落后于经济发展的脚步。接下来的10年中，中国将会成为世界第二大巧克力市场。

《2016-2022年中国糖果、巧克力行业发展格局及十三五发展商机研究报告》由观研天下（Insight&Info Consulting Ltd）领衔撰写，在周密严谨的市场调研基础上，主要依据国家统计数据，海关总署，问卷调查，行业协会，国家信息中心，商务部等权威统计资料。

报告主要研行业市场经济特性（产能、产量、供需），投资分析（市场现状、市场结构、市场特点等以及区域市场分析）、竞争分析（行

业集中度、竞争格局、竞争对手、竞争因素等）、产业链分析、替代品和互补品分析、行业的主导驱动因素、政策环境。为战略投资或行业规划者提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。

【报告大纲】

第一章糖果巧克力的相关概述

1.1 糖果巧克力概念及分类

1.1.1 糖果的定义与特性

1.1.2 糖果的起源及发展

1.1.3 巧克力的定义与分类

1.1.4 巧克力的起源

1.2 糖果、巧克力生产技术分析

1.2.1 奶糖制作方 …… 此处隐藏：8608字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……