水产养殖中亚硝酸盐的产生机理及防治措施

目前现代生物工程技术、 水处理技术、 自动监测控制等高新技术在水产养 殖中应用越来越广泛， 但是随之带来的问题也越来越明显， 其在大幅度提高产量、 推动水产养殖业发展的同时， 对自身所依赖的水环境的破坏也日益加剧， 水体的 负载达到或超过饱和程度，进而使水体的理化条件不断恶化，水体的氨氮、亚硝 态氮等有毒有害物质大量产生， 致使养殖品种容易生病甚至中毒死亡， 往往会造 成较大的损失。

1 水产养殖中亚硝酸盐的产生机理

在水产养殖过程中，通常用溶氧、pH 值、氨氮、亚硝酸盐、硫化氧、 水色和透明度来判断水质的好坏。 而在这些评价指标中， 氨氮和亚硝态氮尤为突 出，他们是养殖水体化合态氮的 2 种存在形式，对动物均有较大的毒性。要确保 养殖水质长期维持在良好状态， 让含氮有机物进行有效转化是养殖成功的关键之 一。 在整个氮素转化过程中， 从含氮有机物到氨氮需要的时间不长， 由多种 微生物来担任； 从氨氮到亚硝酸盐由亚硝化细菌担任， 亚硝化菌的生长繁殖速度 为 18 分钟一个世代，因此其转化的时间不长；从亚硝酸盐到硝酸盐是由硝化细 菌担任，硝化菌的生长速度相对较慢，其繁殖速度为 18 个小时一个世代，因此 由亚硝酸盐转化到硝酸盐的时间就长很多。 我们知道， 当氨氮的浓度达到高峰时 (3~4 天),亚硝态氮就开始上升，当亚硝态氮的浓度达到高峰时(3~4 天),硝 态氮就开始上升。亚硝态氮的有效分解需要 12 天甚至更长的时间。在养殖水体 中由于大量的投饵，造成氮素的大量积累。氮素通过各种微生物的作用，转化为 氨氮、亚硝酸盐和硝酸盐，这 3 种氮素。一方面被藻类和水生植物吸收，另一方

水产养殖中亚硝酸盐的产生机理及防治措施

面硝酸盐在条件成熟的时候通过脱氮作用将硝态氮转化为氮气。 如果水体中达到 一定的自净平衡状态，没有外来干涉(如没有用消毒剂),那么水的氮循环会比较 正常，三态氮会一直维持在稳定状态。但是在养殖水体内，由于定期使用消毒药 剂， 把有害的和有益的细菌通通杀灭， 氧气的供应不足， 常常造成硝化过程受阻， 这就是水中氨氮和亚硝酸含量高的主要原因， 由于氨氮的转化速度较快， 因此亚 硝酸的问题最为突出。当然，温度对水体硝化作用也有较大影响，硝化细菌在温 度较低时，硝化作用减弱.造成亚硝酸盐积累，从而诱发水产动物发生疾病，生 长速度缓慢，重者会使水产动物血液中的亚铁血红蛋白被其氧化成高铁血红蛋 白，从而抑制血液的载氧能力，使水产动物呼吸困难，甚至中毒、窒息而死亡。

2 养殖过程中预防亚硝酸盐超标的措施

2.1 使用过滤吸附调

节剂 目前在水产养殖中使用的过滤吸附调节剂主要是沸石粉、 麦饭石、 膨润 土。 活性沸石是富 Ca、Mg、K、Na、Fe、Cu、Mn、Si、P、Al 等 20 多种常 量和微量元素的铝硅酸盐非金属矿物， 也就是含碱金属和碱土金属的铝硅酸矿的 总称。由于具有许多分子孔隙度、良好的吸附性、吸水性、可溶性、离子交换性 及催化性等优良性能，而广泛应用于水产养殖生产。失去结晶水的沸石粉，表面 疏松多孔， 具有很强的吸附性， 可以吸附氨、 二氧化碳、 硫化氢等大量有毒物质。 利用这一特性，定期向养殖水体中泼洒沸石粉，既可以去氨增氧，又可以增加水 中微量元素的含量， 从而达到优化养殖生态环境， 促进水生动物生长发育的效果。

水产养殖中亚硝酸盐的产生机理及防治措施

天然麦饭石是一种以氧化硅为主，富含多种元素和金属氧化物的矿物 质，其内部含有众多的空隙和通道，因此麦饭石具有净化水质、排除生物体内毒 素、 促进酶类活力和增加水中溶氧的能力， 且能防止水产动物病害发生和缺氧浮 头。麦饭石的内含物氧化铁可消解水中的硫化氢、亚硝酸盐等有害物质，另一成 分氧化钙是水体内厌氧菌群对有机质进行矿化作用的促进剂， 且具较强的吸附性 和阳离子交换能力，对细菌的吸附能力在 6 小时内可高达 96%,对有毒金属的 吸附力达 98%。同时由于麦饭石组成成分中也含有二氧化碳，故添加麦饭石的 同时也将二氧化碳带入水中。 麦饭石的孔洞吸足水分后， 二氧化碳在水中呈游离 状态， 为藻类生长繁殖提供了丰富的碳素营养， 从而提高了浮游植物的光合作用 强度。 膨润土属粘土类矿物质，其物化特性是高铝、低铁、富含氧化物，分散 性能和成胶性能都很好。由于其透气性较好，具有强烈的吸水性，入水后能迅速 溃化成微小颗粒(体 …… 此处隐藏：942字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……