河北果树HEBEIFRUITS2011（4）

专题论述

季摘心，促其分枝和木质化；结果枝上仅抽生1个二次枝，春、夏季摘心或短截，培养为结果枝组。徒长枝：幼树徒长枝发生部位多在l~3年生枝条基部。具有年

生长量大，第2年抽生枝多(一般5~7个，多者10个以上)，可通过摘心和短截方法培养结果枝(组)，对紊乱树形的徒长枝疏除。营养枝：以长放或轻剪为宜，对直立粗长枝条进行拉枝处理。可促进花芽形成，分枝数量增加，从而缓和生长势。疏除过密枝、下垂枝：早实类核桃枝量大，易造成树冠内通风透光条件恶化，应本着去强留弱原则及时疏除过密枝；核桃下垂枝(又称背下枝)春季萌发早，生长势旺，竞争力强，常造成主、侧枝枝头长势变弱，应及时疏除。总之，早实核桃幼树修剪宜轻不宜重，宜疏不宜截，应尽量多保留枝叶量，多应用摘心、别枝、拉枝等夏季修剪方法。3.5.4核桃主要病虫害防治1）主要病害。A核桃腐烂病，B核桃枝枯病，C核桃炭疽病。2）主要虫害。A核桃举肢蛾，B春尺蠖，C糖槭蚧。进行无公害防治，充分发挥测报站点的作用，健全果园病虫测报网络，完善林果病虫害监测防控体系。加强预测预报，提高监测准确性和覆盖率。大规模集中开展剪除病枯枝、果园深翻、涂干、喷施石硫合剂等综合预防工作，全面普及诱集带、杀虫灯诱杀虫害防治技术，生物防治为主，物理、化学防治为辅综合防治体系建设不断完善。3.5.5

采收1）采收时间。当核桃青果皮由青变成黄绿色，果实顶部出现裂缝达到1/3时开始采收。核壳坚硬，种仁硬化，幼胚成熟，呈黄白色。不同品种，采收时间不一，一般多在9月上、中旬。可分批采收。2）采收方法。一般采用打落法，即果实成熟后用棍棒击落。3）脱青皮。A、堆积脱青皮：在堆积的核桃果上加盖苇席或杂草，避免日晒，促进青皮失水、皱缩、与核壳分离，3~4d后摊开用棍棒敲打去青皮。生产多采用此法。B、浸沾乙烯利脱青皮：用3000~5000mL/L乙烯利溶液充分浸沾，放置在气温30℃，相对湿度80%的地方，5d后离皮率达95%以上，再用脱青皮机进行脱青皮。此法脱青皮效果好，质量高。4）漂白、洗涤与制干。A、漂白与洗涤：用1kg漂白粉加6kg温水化开，滤去渣子后再加60~80kg水，可漂白80kg核桃。捞出核桃后加入0.5kg漂白粉，可再漂白80kg核桃。如此可重复7~8次。漂白时，核桃倒入容器中应立即搅拌，5~8min后核桃由青红色变为白色时捞出，然后用清水冲洗两遍。B、制干：晾晒或烘干。烘干温度40~50℃。漂白容器禁用铁器，陶制容器最好。

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种配置l行授粉树(品种)；原则上主栽与授粉品种最大距离不超过100m。4）定植。要挖宽深各80cm的定植沟，沟底要放秸秆及有机肥。5）间作。核桃间作须设保护沟。沟宽1.5m，沟两边起埂，埂高25~30cm，沟底与间作地保持在同一水平面上。应间种矮杆农作物或经济作物，严禁间种玉米、葵花等高秆作物。现有核桃树一定要留有树盘，以便根系生长和管理。3.5.2

土肥水管理

土肥水管理要按核桃生长发育

要求进行。1）施肥量。幼树期施肥量按树冠垂直投

影面积每年每平方米施氮肥50g，磷、钾各10g(均为有效成分)，有机肥5kg。2）施肥期。核桃施肥分基肥、追肥两类。基肥主要指农家肥、追肥则为化肥。基肥：核桃采收后的9月中旬至10月初开沟施，施后立即浇水。追肥：每年进行2~3次，第1次开花前或展叶初期，以速效氮为主，占全年总量的50%，第2次5月底至6月初，以氮为主，占年总量30%，第3次7月底，以磷、钾为主，追肥以穴(坑)施为宜。3）浇水。A、萌芽水：3~4月，核桃芽萌动并抽枝发叶，开花结实，需消耗大量水份，此时也是春旱多风季节，急需浇水。B、果实速生及花芽分化水：5~6月为果实速生期和花芽分化的关键时期。此时的浇水对当年坚果产量、品质提高及翌年开花结实状况有显著作用。C、施肥水：果实采收后，结合秋施基肥浇一次水，可促进养分分解和根系的吸收利用，增加树体养分储备，有利于第二年树体生长发育和开花结实。D、越冬水：新疆冬季长，低温且干旱多风，而秋冬交接期灌溉用水(河水)相对较多。土壤上冻前浇足水，对核桃树越冬和增加春季土壤墒情，缓解春水紧张均十分有利。3.5.3整形修剪

1）整形。定干：一般定干高度为

0.6~1.0m，定干方法：春季核桃萌芽后，按定干高度要求，对树干短截；在截口以下留约20cm“整形带”，在整形带内选留2~3个角度适中、着生有序枝、芽培养主枝，其它枝、芽全部抹除。2）树形培养。三主枝开心形：具有成形早，技术简单，操作容易，树冠小，早实丰产性强等特点。按定干高度要求，在整形带内选留并培养3主枝，各主枝间方位角120度，主枝间距10~15cm，各主枝上选留2~3个下大上小，错落有序的侧枝，第1侧枝距主干的水平距离0.6m。此后在1级侧枝上再选留2级侧枝1~2个。大致需要3年左右时间，开心形树形骨架可基本形成。3）修剪。二次枝：对紊乱树形的二次枝，从基部剪除；结果枝上发生的多个二次枝，留强除弱；延长枝上发生的二次枝，夏