《食品流通许可证》考试试题1

《食品流通许可证》考试试题

1、预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项：名称、规格、净含量、生产日期；成分或者配料表；生产者的名称、地址、联系方式；保质期；产品标准代号；贮存条件；所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；生产许可证编号；法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。

2、QS标志是质量标志，其含义是“质量安全”。

3、食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件

4、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于 二 年。

5、生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者要求支付价款 十 倍的赔偿金。

6、《食品安全法》规定患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

1、申请领取《食品流通许可证》，应当提交哪些材料？

答:应当提交下列材料:

（1）《食品流通许可申请书》；

（2）《名称预先核准通知书》复印件；

（3）与食品经营相适应的经营场所的使用证明；

（4）负责人及食品安全管理人员的身份证明；