厨房炉灶忌“背宅反向”

厨房最重要的家具就是炉灶了，一般来说，炉灶的朝向不能和住宅的朝向相反。炉灶的朝向即是炉灶开关的方向，住宅的朝向一般指住宅大门的方向。何谓“背宅反向”？如：门向北，炉灶朝向南，南与北是相反的，就是犯了“背宅反向”的忌讳。

厨房门的开度要适中

门的开度是住宅重要的一环。门的开度是指门口完成之后的最窄距离，也就是门框完成后的最窄距离。许多门口的净宽是0.7m～0.8m，这种净宽度最不宜在厨房门上，必须设法调整。如果有条件，可以考虑将厨房门加宽到0.805m～0.9m，高1.98m。

厨房门忌正对大门

厨房为一家财富之所在，大门为理气的入口，是家人、朋友进出的地方。大门正对厨房门时，会使厨房里一切一览无遗，财气尽露，对家庭财运不利。

炉灶忌靠近西斜的窗口

炉灶要远离窗口，尤其不能靠近西斜的窗口。放置炉灶的位置要注意，若在厨房中有窗户是面向西的，当太阳下山时便会出现西斜现象，若西斜的阳光能透过窗子射到炉灶上，那就要把窗户封掉一部分，直至西斜的阳光不能照射在炉灶上为止，以避免风水上的禁忌。

灶台的尺寸要适宜

现代的灶台包括灶具、水盆和操作台三部分，基本都在同一水平高度。灶台的高度与宽度应以人体工程学原理为依据，过高或过宽都不适宜。

高度：灶台高度应在0.86m～0.89m之间或0.94m～1.00m之间。

宽度：灶台宽度应在0.47m～0.5m之间或0.55m～0.62m之间。

这里所讲的高度与宽度都是灶台的完成面，也就是完成之后的净高度和净宽度。其高度要从贴完地面砖的零高度起算，直到灶台水平面。其宽度也是台面的直径最宽距离。如果台面外边是弧形，其最宽直径不应超过0.62m，然后自然弯曲过渡到最窄距离，其最窄直径不应低于0.47m。