政策与程序 POLICIES AND PROCEDURES 酒店名称： Potel Name: 部门： Department: 分发： Distribution: 编号： Reference No: 生效日期： Effective Date: 页： Page No: 第1页 共1页 Page 1 Of 1

目的： 为了规范部门作业流程。

程序： 1、 备好所有的客用品和做好所有的清洁工作。 2、 站立于洗手台旁边靠门一侧等候客人。 3、 当听到有客人触门推门时，赶快将门拉开迎接客人。 4、 身体微前倾 30 度向客人问好(只能说“您好”“早上好” 、 ,不能说“欢迎光临”。 ) 5、 并伸出手做出指引的姿势引导客人。 6、 走回洗手台前面等候客人(等候时不要面对客人) 。 7、 客人方便完后服务员主动打开水笼头调好水温请客人洗手。 8、 等客人洗完手后马上递上准备好的毛巾请客人擦手。 9、 然后迅速走到门旁拉开门等后客人并说请走好。 注意事项：绝对不能向客人索要小费，也不能将钱放在杂物盘内。

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程序： 1、 装上擦手纸和卷纸，检查飘香机电池、香饼是否用完。 2、 用玻璃水清洁镜面。 3、 用小喷壶适量全能清洁剂于洗手盆内，用百洁垫擦洗洗手盆和清洗台面。 4、 用水瓢盛适量稀释后的清洁剂，用马桶刷刷洗尿槽、马桶内外壁、出水孔、瓷器，洗完 后用一干一湿抹布把尿槽、马桶内外壁干净。 5、 用一湿一干抹布抹家私板、门框、地脚线的尘，抹尘时要从上至下，从左至右按顺序抹 尘。抹完尘后，清扫地面边角位的砂粒，除地面污渍，清洁地漏。 6、 清洁开天花抽风口、铜灯、云石墙、一星期二次。 注意事项： 1、 香皂、梳子等用品要摆好。 2、 各种清洁工具要放在客人见不到的地方。 3、 发现有烟头纸团及其它杂物要及时清洁。 4、 定时喷清新剂，保持洗手间无污渍、无杂物、无异味。 5、 随时检查设备和设施是否完好无损，如有损坏及时报修。

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程

序： 1、 把榨水桶内加入清水，按 1:15 稀释后，再洗净拖把、放置指示牌。 2、 拖地时，由远角度往通道依次、遂行进行，不可有遗漏。 3、 拖把用脏一面，翻用另一面。两面分部用脏后清洁、再拖。 4、 清洗用具送回工具房。 注意事项：拖地时拖把要拧干，所拖过的地面 3—5 块磁砖范围之外必须是干的。

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程序： 1、 先试验材料是否能使用省铜水。 2、 用全棉干净的抹布抹去铜的表面灰尘。 3、 将省铜水摇匀倒在干抹布上。 4、 将铜水均匀的抹在铜器表面。 5、 用力来回擦试铜器表面。 6、 用抹布将铜器表面的脏铜水抹干净，至铜光亮如新为止。 7、 省完后检查铜器表面的铜水是否抹净。 8、 检查铜器的下面及地上有没有铜水，做好收尾工作。

注： 仿铜和镀金材料的清洁与清洁真铜材料基本不可并用， 因真铜剂往往会把仿铜和镀金物 品的表面色泽彻底破坏或被省掉失去原来的工艺色泽。

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程序： 1、 把家私蜡摇匀倒入红胶桶内(根据家私多少定量) 。 2、 用一湿一干抹布对家私板抹尘干净。 3、 用干毛巾放入装有家私蜡的桶中，浸透后拧半干再均匀地涂在家私板上(从上到下，从 左到右，按家私板条纹涂抹) 。 4、 打完家私蜡后，用干毛巾将打过家私蜡的家私板抹一次，要有规律的按板纹抹，抹至光 亮为止。 5、 完成后检查家具的光亮度，不遗留手指印。 6、 其它家具有清洁程序，须遵照以上的规定。

注意事项： 1、 打过家私蜡的家私不要用湿毛巾抹尘。 2、 在打家私蜡时发现家私上有胶渍要除去才打家私蜡。 3、 家私板过脏，要用清洁剂洗后才打家私蜡。 4、 打蜡时不可以将家私蜡滴在云石地面上，容易滑倒客人。 5、 也可用碧丽珠打蜡。

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