高考化学与生活知识点总结

高考化学与生活知识点总结

净安全的生存环境

　　第一单元 空气质量的改善

　　一、 空气质量报告

　　(一)、空气质量评价包括：

　　二氧化硫(SO2)、二氧化氮(NO2)、可吸入颗粒物

　　空气污染指数：根据空气中二氧化硫(SO2)、二氧化氮(NO2)、可吸入颗粒物等污染物的浓度计算出来的数值。首要污染指数即位该地区的空气污染指数

　　(二)、大气主要污染物及其危害

　　1、温室效应

　　(1)原因：

　　①全球化石燃料用量猛增排放出大量的CO2;

　　②乱砍乱伐导致森林面积急剧减少，吸收CO2能力下降。

　　2、主要危害：

　　(1)冰川熔化，使海平面上升

　　(2)地球上的病虫害增加

　　(3)气候反常，海洋风暴增多

　　(4)土地干旱，沙漠化面积增大。

　　3、控制温室效应的措施

　　(1)逐步调整能源结构，开发利用太阳能、风能、核能、地热能、潮汐能等，减少化石燃料的燃烧;(2)进一步植树造林、护林、转化空气中的CO2

　　2、酸雨

　　(1)原因：酸性氧化物(SO2、NO2)

　　SO2+H2O==H2SO3 2H2SO3+O2==2H2SO4

　　(2)防止方法：

　　①开发新能源(太阳能、风能、核能等)

　　②减少化石燃料中S的含量

　　钙基脱硫

　　CaCO3==CaO+CO2

　　CaO+SO2==CaSO3

　　2CaSO3+O2==2CaSO4

　　③吸收空气中的SO2

　　④加强环保教育

　　3、机动车尾气污染：

　　尾气净化装置

　　2NO+2CO=N2+2CO2

　　4、CO 能和人体的血红蛋白结合 使能中毒

　　5、可吸入颗粒物：静电出尘

　　6、居室空气污染物：甲醛、苯及其苯的同系物、氡等

　　危害：甲醛对人体健康的影响(肝功能异常等)

　　7、白色污染的危害：

　　①破坏土壤结构

　　②降低土壤肥效

　　③污染地下水

　　④危及海洋生物的生存

　　二单元 水资源的合理利用

　　一、自来水厂净化水的一般步骤

　　混凝 沉降过滤 活性碳吸附池除味 杀菌消毒

　　明矾---目的：净水 原理：

　　Al3++3H2O=Al(OH)3(胶体)+3H+

　　Al(OH)3(胶体)有吸附性吸附水中杂质 沉降

　　活性碳目的：去除异味

　　原理：吸附性

　　液氯目的：杀菌消毒Cl2+H2O=HCl+HClO(强氧化性)

　　二、 污水处理中化学方法及其原理

　　污水处理常见有物理方法、化学方法、生物方法

　　1、 化学方法 中和法 氧化还原 法沉淀法

　　(1)中和法 适合于处理酸性污水

　　(2)氧化还原法 适合处理油类、氰化物、硫化物等 (空气、臭氧、氯气)是常见氧化剂

　　(3)沉淀法 适合于处理含重金属离子污水(如加入适量的碱控制废水的PH值)

　　第三单元生活垃圾的分类处理

　　无害化处理:焚烧法、卫生填埋法、 回收作特殊处理

　　垃圾处理 资源化处理:垃圾产生沼气、废弃塑料回收、废玻璃的回收利用

　　养均衡与人体健康

　　第一单元 摄取人体必需的化学元素

　　一、人体必须元素

　　常见微量元素

　　Ca ：乳制品 Mg：蔬菜和动物内脏 P：鱼类 F：茶叶 Fe：紫菜 Cu：葡萄干 硒：肉类

　　1. 加碘盐与补碘

　　碘在碘盐中以KIO3存在 缺碘症状：引起地方甲状腺肿大

　　2、 铁强化酱油与补铁

　　功能：构成血红蛋白、肌红蛋白的必要成分，缺铁症状：贫血，儿童缺铁导致智力发育迟缓

　　补治措施：

　　①多吃含铁丰富的食物，如动物内脏、动物全血、肉类、鱼类、蛋类

　　②口服补铁剂

　　③铁强化酱油

　　3、龋齿与含氟牙膏

　　缺氟：造成龋齿，引起老年性骨质疏松

　　机理：

　　Ca5(PO4)3OH(s) ==5Ca2+(aq)+3PO43-(aq)+OH-(aq)

　　糖在酶的作用下生成酸性物质，导致上述溶解平衡向Ca5(PO4)3OH溶解方向移动，F能与Ca2+ 、PO43-更稳定的Ca5(PO4)3F。

　　4、富含锌的食物与补锌

　　缺锌：导致生长发育不良，智力低下，食欲不振，免疫功能退化，抵抗力差。

　　补充：富含锌的食物有：瘦肉、猪肝、鸡蛋、牡蛎等，黄豆、玉米、小米、核桃、松子、含锌也较多。

　　(1) 药补：严重缺锌病人可按医生要求服用一些补锌药物，如葡萄糖酸锌

　　第二单元 提供能量与营养的食物

　　一、 糖类

　　(1)糖类：葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、淀粉和纤维素，二糖以及多糖在稀硫酸或人体内酶的催化作用下，发生水解反应。

　　淀粉 葡萄糖

　　二、油脂 高级脂肪酸和甘油生成的酯

　　为人类提供热量和必需的脂肪酸

　　在酶的作用下水解为高级脂肪酸和甘油

　　三、蛋白质

　　1、水解最终生成氨基酸 a氨基酸 通式

　　2、蛋白质盐析：蛋白质+无机盐溶液(NH4)2SO4或Na2SO4、→沉降 +水→溶解

　　(分离提纯蛋白质)

　　3、变性：强酸、强碱、重金属盐、甲醛、加热等，发生凝结失去活性。不可逆

　　4、8种必需氨基酸：在人体中不能合成，必须在食物中 …… 此处隐藏：5932字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……